閑溪酒莊(Lazy Creek Vineyards)位于美國加利福尼亞州的門多西諾縣產(chǎn)區(qū)(Mendocino County)。
唐(Don)和朗達·卡拉諾(Rhonda Carano)從事葡萄酒行業(yè)已逾30年了,起初他們是在亞歷山大谷(Alexander Valley)種植葡萄,擁有自己的葡萄園——法拉利-卡拉諾葡萄園(Ferrari-Carano Vineyards)。幾年后,他們在索諾瑪縣(Sonoma County)建立了酒莊。2008年,當(dāng)他們第一次來到閑溪園時,就被這個地方深深地吸引了,并在這95英畝的農(nóng)場上種植了大概40英畝的葡萄。
閑溪酒莊的葡萄園坐落在靜謐的安德森谷(Anderson Valley)的中心地帶,向門多西諾縣海岸延展。這里氣候溫和,白天光照充足,氣溫較高;夜間和早晨多霧,氣溫較低,有利于葡萄的成熟,充分積累各種風(fēng)味。現(xiàn)在葡萄園的葡萄種植面積有52英畝,主要種植紅葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir)和白葡萄品種瓊瑤漿(Gewurztraminer)、雷司令(Riesling)和霞多麗(Chardonnay)。其中,樹齡最老的瓊瑤漿是漢斯·柯布爾( Hans Koebler )在1970年種植的,這些葡萄樹的產(chǎn)量非常低,用其釀制的葡萄酒果香濃郁。
閑溪酒莊的釀酒工藝和風(fēng)格一直以歐洲-阿爾薩斯為風(fēng)向標(biāo),釀酒師克里斯蒂(Christy Ackerman)和薩拉(Sarah Quider)一直潛心研究葡萄酒的釀造工藝,盡量使釀造的葡萄酒帶有獨特的風(fēng)土氣息。閑溪酒莊還發(fā)展了自己的葡萄酒俱樂部,俱樂部成員可以優(yōu)先品嘗到新釀造的葡萄酒(還有一些特別的葡萄酒只供俱樂部成員品鑒,不對外銷售)。