小橋酒莊
Little Bridge Wines

小橋酒莊（Little Bridge Wines）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）的堪培拉（Canberra）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一家精品酒莊。

　　1996年，約翰（John）、杰克（Jack）、史蒂芬（Steve）和羅蘭德（Rowland）決定共同創(chuàng)建一個(gè)酒莊，并于1997年開(kāi)始建設(shè)葡萄園。最初，四人中僅史蒂夫擁有2英畝葡萄園，由于到達(dá)該葡萄園需要穿過(guò)狄克溪路（Dick’s Creek Road）的一座小橋，因此酒莊被命名為“小橋酒莊”。2001年，史蒂夫?yàn)榱损B(yǎng)家，不得不賣掉葡萄園，移居到城市中生活。

　　小橋酒莊擁有的葡萄園包括位于賓根多爾（Bungendore）的福潤(rùn)園（Folly Run）、位于亞斯（Yass）的馬拉盧卡園（Mallaluka）、位于拜翁（Bywong）的布魯克斯溪園（Brooks Creek Vineyard）。杰克在亞斯平原買下一塊40英畝的土地，并建設(shè)了馬拉盧卡園。該葡萄園海拔高度達(dá)560米，朝向理想，土壤為花崗巖，排水性極佳。園中葡萄種植面積達(dá)6英畝，包括2英畝赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、2英畝西拉（Syrah）、1英畝桑嬌維塞（Sangiovese）和1英畝馬爾貝克（Malbec）。羅蘭德在1998年買下一塊土地，并種植了5英畝葡萄樹(shù)。該葡萄園海拔高度為860米，氣候涼爽。園中種植的葡萄品種包括霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和梅洛（Merlot）。葡萄園在葡萄種植期間根據(jù)需要人工進(jìn)行修枝剪葉和疏花疏果，在葡萄成熟的季節(jié)采用人工的方式采摘葡萄。

　　小橋酒莊的白葡萄酒是在來(lái)自杰爾溪酒莊（Jeir Creek）的釀酒師格雷格·加拉格爾（Greg Gallagher）的帶領(lǐng)下釀成的；黑皮諾紅葡萄酒是由來(lái)自云雀山酒莊（Lark Hill）的蘇•卡彭特（Sue Carpenter）和戴夫•卡彭特（Dave Carpenter）釀成的；其余葡萄酒由酒莊自主釀制。小橋酒莊在釀制葡萄酒時(shí)，采用傳統(tǒng)方法，將采收的葡萄破皮、去梗后，倒入手工操作的籃式壓榨機(jī)中壓榨。然后將葡萄醪倒入小型開(kāi)放式發(fā)酵罐中發(fā)酵，發(fā)酵后的葡萄酒在法國(guó)和美國(guó)橡木桶中熟成，在釀酒的整個(gè)過(guò)程中不進(jìn)行過(guò)濾和澄清處理。

　　小橋酒莊推出雷司令、赤霞珠、黑皮諾、西拉-赤霞珠-桑嬌維塞混釀等多種酒款。值得一提的是，2009年份的西拉葡萄酒獲得著名酒評(píng)家詹姆斯·韓禮德（James Halliday）給出的90分的高分評(píng)價(jià)。