月亮酒莊
Luna Vineyards

月亮酒莊（Luna Vineyards）創(chuàng)建于1995年，其恰好位于銀礦小道（Silverado Trail）邊，這里的風(fēng)土一開始就被莊主看好。酒莊最初以種植灰皮諾（Pinot Grigio）為主，后來才逐漸擴(kuò)大到其他葡萄品種。

　　在月亮酒莊，葡萄酒的所有生產(chǎn)過程都采用全手工模式進(jìn)行，不管是葡萄的采摘還是釀造，抑或是裝瓶，所有過程都完全采用人工進(jìn)行。在葡萄園中，酒莊充分尊重土地特性，采用套種的方式維持土壤的生態(tài)平衡。此外，酒莊還嚴(yán)格限制化學(xué)藥物以及化肥的使用。葡萄經(jīng)過人工采摘后再經(jīng)過多次選料才進(jìn)行壓榨發(fā)酵，發(fā)酵酵母也完全采用本土酵母，而且發(fā)酵過程及陳釀過程盡量減少人工干預(yù)。

　　除了灰皮諾，酒莊目前種植的葡萄品種已包括霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和仙粉黛（Zinfandel）等。

   目前，酒莊旗下共生產(chǎn)6個品牌的葡萄酒，分別是黑牌（Black Label）、酷爽（Acrisp）、瘋子（Lunatic）、瘋?cè)嗽海ˋsylum）、阿諾德·寶瑪（Arnold Palmer）和月亮（Luna）。其中，黑牌采用納帕谷赤霞珠釀造，酷爽采用霞多麗釀造，瘋子采用赤霞珠和桑嬌維塞釀造，而瘋?cè)嗽翰捎孟煞埙灬勗?，都是單品牌單線產(chǎn)品。阿諾德·寶瑪旗下包括一紅（赤霞珠）一白（霞多麗），而月亮系列包括三紅（赤霞珠、梅洛、桑嬌維塞）一白（灰皮諾）一桃紅。