曼達拉酒莊
Mandala Wines

曼達拉酒莊（Mandala Wines）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒產區(qū)。

　　曼達拉酒莊是家族多代人共同的夢想。家族人一直希望擁有一片土地種植葡萄，釀造拼圖奧就，并與親朋好友們一起分享。因此，當他們1990年在Yarra Junction上首次種植10英畝的黑皮諾（Pinot Noir）時，家族人的夢想終于實現了。之后，一切都順利發(fā)展起來，他們也準備擴大種植的規(guī)模。2006年，家族半島了Dixons Creek，并在Yarra Junction葡萄園中一起種植葡萄，釀造葡萄酒，于是曼達拉酒莊便應運而生了，家族人的葡萄酒夢想也終于實現了。

　　家族最喜歡的葡萄酒將他們帶到了雅拉谷，Charle最愛的黑皮諾和霞多麗（Chardonnay）品種都非常適合種植在這個以擁有涼爽氣候區(qū)最優(yōu)質黑皮諾和霞多麗葡萄酒而著稱的雅拉谷。曼達拉酒莊的葡萄園除了栽培黑皮諾和霞多麗外，還種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、長相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot）品種。所有這些葡萄采摘后只需1小時的時間就被運送到酒莊中馬上進行釀酒。至今為止，家族的后代都在這座莊園上玩耍，工作，代代相傳，讓這座酒莊成為家族每一代人共同經營的財富。

　　曼達拉酒莊在雅拉谷連綿起伏的山丘上擁有兩座葡萄園，其中Yarra Junction葡萄園有著高海拔，可以賦予黑皮諾葡萄更突出的個性特征。園區(qū)內氣候較涼爽，降雨量多，擁有粘壤土和火山巖混合的土壤，1999年就在朝北方向的山坡上種植有10英畝的勃艮第黑皮諾克隆（Burgundian clone Pinot Noir）品種。而另外的Dixons Creek葡萄園擁有粘壤土，培植了樹齡有25年的霞多麗、長相思、西拉、赤霞珠、黑皮諾和梅洛（Merlot），葡萄栽培面積達有104英畝。到了收獲季節(jié)，酒莊都采用人工方式采摘葡萄，并控制葡萄的產量。當碰到絕佳的年份，采摘到最佳的葡萄是，酒莊可以釀造出充分展現葡萄園風土特征的品質卓越的葡萄酒，如2006、2008、2010年份的The Mandala Prophet' Pinot Noir就非常不錯。

　　曼達拉酒莊出產有多種紅葡萄酒和白葡萄酒，如2011 Mandala Yarra Valley Pinot Noi、2011 Mandala Yarra Valley Cabernet Sauvignon和2010 'the Prophet' Pinot Noir等紅葡萄酒；2010 Mandala Blanc De Blancs等白葡萄酒。