莫拉加酒莊
Moraga Estate

莫拉加酒莊（Moraga Estate）位于美國(guó)洛杉磯（Los Angeles;）圣塔莫尼卡山（Santa Monica Mountains）600-900英尺的海拔高度上。

　　莫拉加酒莊所有者Tom和Ruth Jones自1959年開始就居住在16英畝的Moraga Canyon上，并購(gòu)買了一個(gè)小型的牧馬場(chǎng)。Moraga Canyon擁有著與周邊環(huán)境不一樣的微氣候。據(jù)記錄，這里年平均降雨量為24英尺。土壤類型也與加州其他產(chǎn)區(qū)的很不一樣，這里擁有深層的礫石土壤，非常適合葡萄的種植。Tom Jones既是一位航空工程師，也是一名葡萄酒愛好者，在1989年退休之前，他在諾斯洛普公司（Northrop Corporation）擔(dān)任了30年CEO職務(wù)。在飛行期托斯卡納的山丘讓他們想到了Moraga的風(fēng)土，也是朝南的山坡。受此鼓勵(lì)后，Jones決定在他們的園地上種植葡萄眼。1978年，他們開始試驗(yàn)性地種植幾種與Moraga的地理環(huán)境非常匹配的葡萄品種。直到1985年，葡萄園種植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）葡萄非常成功。1989年，該酒莊出產(chǎn)首款紅葡萄酒餐酒，并于1992年成功發(fā)布，該款酒以赤霞珠和梅洛葡萄混釀而成。1998年，該酒莊出產(chǎn)首款白葡萄酒餐酒，并發(fā)布于2000年，該白葡萄酒以長(zhǎng)相思葡萄釀造而成。

　　酒莊認(rèn)為，釀酒過(guò)程中所做的最重要的決定在于選好葡萄采摘的時(shí)機(jī)。葡萄的糖分含量、酸堿值、酸度高度都會(huì)直接影響到葡萄的釀造。種植者都在不斷提高他們對(duì)葡萄成熟度的把握，以保證所采摘的葡萄能達(dá)到最佳的成熟度，單寧和風(fēng)味物質(zhì)都處于最佳狀態(tài)時(shí)候采摘，以保證葡萄的品質(zhì)。酒莊所釀的葡萄酒，在結(jié)構(gòu)、優(yōu)雅度等方面，都表現(xiàn)出與波爾多葡萄酒非常相似的特征。

　　莫拉加酒莊出產(chǎn)多個(gè)年份的紅葡萄酒和白葡萄酒，如1989年、1990年、1991年、1992年、1993年、2001年、2008年、2009年等；白葡萄酒也出產(chǎn)有多個(gè)年份，如2011年、2010年、2009年、2008年、2007年、2006年等。