歐特亞酒莊
Ottella

歐特亞酒莊（Ottella）位于意大利西北部倫巴第產(chǎn)區(qū)（Lombardy）盧蓋納（Lugana）的圣貝內(nèi)德托（San Benedetto）。

　　1880年，來自蒙特瑞薩（Montresor）家族的羅多維克（Lodovico）、弗朗西斯科（Francesco）和米歇爾（Michele）決定在盧蓋納這片土地上創(chuàng)建一個(gè)酒莊，他們堅(jiān)信該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)一流，具備極佳的發(fā)展?jié)摿Γ蘸蟊囟軕{借其獨(dú)特的風(fēng)味占領(lǐng)市場。他們始終堅(jiān)持釀制既符合現(xiàn)代人的口味，又能體現(xiàn)出葡萄品種特性和產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色的葡萄酒。

　　歐特亞酒莊的葡萄園分布在加爾達(dá)湖（Lake Garda）附近，面積為25公頃，酒莊釀酒用的葡萄均來自這些葡萄園。葡萄園的土壤為由沉積巖構(gòu)成的含石灰層的黏土。葡萄園中主要種植的葡萄品種為維蒂奇諾（Verdicchio）。在葡萄收獲的季節(jié)，葡萄園采用人工的方式采摘葡萄，然后將這些葡萄用小筐分裝運(yùn)回酒窖。這些葡萄在破皮去梗后，經(jīng)短暫浸皮，然后倒入裝有溫控系統(tǒng)的不銹鋼罐或橡木桶中發(fā)酵。

　　歐特亞酒莊推出的葡萄酒有盧加納（Lugana）、莫爾切奧（Molceo）、盧加納布魯特（Lugana Brut）、克里特（Le Creete）等。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒呈泛青的稻草黃色，含蜜餞和柑橘的味道，有明顯的礦物質(zhì)味，余味悠長，極好地表現(xiàn)出了產(chǎn)區(qū)特有的風(fēng)味。