帕爾美酒莊
Pahlmeyer

帕爾美酒莊（Pahlmeyer）是美國加利福尼亞州的著名酒莊之一，其葡萄園位于該州著名的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)和索諾瑪縣（Sonoma County）產(chǎn)區(qū)內(nèi)。

　　帕爾美酒莊創(chuàng)始人杰森•帕爾美（Jayson Pahlmeyer）一直擁有釀造“加州木桐（Califonia Mouton）”的夢(mèng)想，并在納帕谷55英畝的試驗(yàn)田上開啟實(shí)現(xiàn)個(gè)人夢(mèng)想的旅程。1986年，帕爾美釀制了首個(gè)年份的葡萄酒，一經(jīng)推出，就得到了著名酒評(píng)家羅伯特•帕克（Robert Parker）86分的評(píng)分。1989年，杰森邀請(qǐng)了明星釀酒師鮑勃•萊威（Bob Levy）釀制了首個(gè)年份的帕爾美霞多麗干白葡萄酒（Pahlmeyer Chardonnay）。其中，1991年份的該款葡萄酒一經(jīng)上市便銷售一空。1993年，海倫•圖利（Helen Turley）又開始接過釀制葡萄酒的重任。酒莊聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問。

　　帕爾美的葡萄酒都是用家族位于納帕谷的水域牧場(chǎng)園（Waters Ranch Vineyard）以及位于羅斯海景堡（Fort Ross-Seaview）產(chǎn)區(qū)的游人園（Wayfarer Vineyard）的果實(shí)釀制而成的。莊主杰森•帕爾美一直與那里的酒農(nóng)保持長期的合作關(guān)系，從而使釀酒所用的葡萄都擁有非常穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)味道，葡萄園亦能夠順應(yīng)葡萄酒生產(chǎn)的需要結(jié)出符合要求的果實(shí)。莊園目前栽培的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec），這些葡萄都擁有非常濃郁的深度且極具味道特征。

　　帕爾美酒莊目前出產(chǎn)多款葡萄酒，以濃郁細(xì)膩的波爾多式的混釀干紅而著稱，目前已經(jīng)成為納帕谷該類葡萄酒的標(biāo)志性品牌。