佩勒林酒莊
Peregrine

佩勒林酒莊（Peregrine）位于新西蘭的中部奧塔哥（Central Otago）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該酒莊不僅擁有品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒，其建筑也頗具美感，曾獲得過國際性的獎項。
　　
　　佩勒林酒莊創(chuàng)建于1998年。談起佩勒林酒莊，不得不先提起他們的釀酒廠。該建筑的形狀類似于一只展翅高飛的外來鳥。其建筑靈感來源于新西蘭的獵鷹，而且酒莊的命名也是為了紀念這種新西蘭特有的禽類物種。獵鷹象征著力量與技巧，這也正是佩勒林酒莊的精神所在。同時，此舉也表明他們志在保護新西蘭本地的鳥類。這一建筑還獲得了國際性的最高建筑獎項，由此聞名于世界。
　　
　　佩勒林酒莊堅持“精選最好的手工采摘葡萄釀造出能代表中部奧塔哥地區(qū)的葡萄酒”這一理念。1998年，酒莊釀造出了第一批葡萄酒，給世界上的酒客留下了深刻的印象，并于各種世界級的葡萄酒大賽上奪得多個獎項。
　　
　　佩勒林酒莊精心挑選中部奧塔哥三個地區(qū)（吉布斯頓谷（Gibbston Valley）、洛本（Lowburn）和本迪哥（Bendigo））中具有代表性的11個葡萄園作為他們的葡萄園。這些葡萄園都采取有機種植的方式，選用生物肥料對土壤進行施肥；將羊群散養(yǎng)于植物之間，以此達到除草的功效。做到環(huán)境保護與生產(chǎn)發(fā)展和諧共存。
　　
　　佩勒林酒莊的葡萄園面積達40.5公頃，屬于酒莊的葡萄園分別為本迪哥園（Bendigo Vineyard）、洛根鎮(zhèn)園（Logan Town Vineyard）和吉普斯頓園（Gibbston Vineyard），其余8個屬租賃式葡萄園。各個葡萄園氣候溫和，降雨量適中，土壤類型有所區(qū)別。吉普斯頓園的土壤為礫石土，洛根鎮(zhèn)園的土壤為細石土，而本迪哥園的土壤為輕微的片巖土壤。他們的排水性都很好，礦物含量豐富，這使得酒莊的葡萄酒水果風味濃郁，單寧結(jié)構(gòu)良好。
　　
　　自創(chuàng)建以來，佩勒林酒莊釀造出了許多品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒，已發(fā)布的酒款有Peregrine Pinot Noir、Peregrine Saddleback Pinot Noir等，深受消費者的喜愛。