派普斯酒莊（Pipestone Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）的帕索羅布爾斯（Paso Robles）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一個家族經(jīng)營的小酒莊，致力于釀造羅訥河谷（Rhone）風格的西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、維歐尼（Viognier）和仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒。
經(jīng)營酒莊的是杰夫·派普斯（Jeff Pipes）和佛羅倫斯·王（Florence Wong）夫婦。他們堅持采用可持續(xù)發(fā)展的理念管理酒莊，采用有機的耕作方法種植葡萄。派普斯酒莊可能是該產(chǎn)區(qū)唯一一個用中國傳統(tǒng)的風水理念指導(dǎo)生產(chǎn)的酒莊。東西方的不同哲學(xué)在這里得到了完美的融合，酒莊的經(jīng)營者相信他們所做的每一個決定都會影響到周圍的自然環(huán)境。酒莊的釀酒過程充分尊重歐洲傳統(tǒng)的風土理念，重視讓每一款葡萄酒都能展現(xiàn)出葡萄園的風土特點和葡萄的品種特色。
杰夫?qū)τ谄咸丫频臒釔墼从谒淖娓?mdash;—一位一戰(zhàn)老兵。他當年在法國服役的時候愛上了葡萄酒，回到美國的時候正值禁酒令頒發(fā)，于是他便在自己家里釀酒。杰夫也因此從小就接觸到了釀酒的過程。長大后的杰夫從事的是環(huán)境法和環(huán)境工程方面的工作，每天與各種對環(huán)境有害的物質(zhì)打交道，并將污染環(huán)境的企業(yè)和個人繩之以法。這樣的生活持續(xù)了一段時間之后，杰夫決定追尋自己兒時的夢想——像他的祖父一樣釀造葡萄酒。杰夫的妻子佛羅倫斯在香港出生和長大，她大學(xué)畢業(yè)后從事的是服裝設(shè)計和進出口工作。在那個人口極度密集的城市，種植葡萄和開發(fā)農(nóng)場是難以想象的。盡管如此，當夫婦兩人搬到帕索羅布爾斯的時候，她對葡萄園的生活適應(yīng)地非常好。杰夫和佛羅倫斯幾乎獨力承擔了葡萄園所有的農(nóng)活，他們飼養(yǎng)了一批馱馬用于耕作，并使用太陽能發(fā)電。葡萄園還通過了野生動物棲息地認證（Certified Wildlife Habitat），有著非常好的自然環(huán)境。
派普斯酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Rhone Style Red、Syrah-Cabernet Sauvignon、Zinfandel、Reserve Syrah、Grenache、Estate Syrah和Mourvedre等，深受消費者的喜愛。
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