珀麗迪尼酒莊
Politini Wines

珀麗迪尼酒莊（Politini Wines）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）東部國(guó)王谷（King Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊由家族所有，專(zhuān)注于低量出產(chǎn)涼爽氣候區(qū)風(fēng)格優(yōu)雅，果香突出的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

　　珀麗迪尼酒莊的發(fā)展與塞爾瓦托·珀麗迪尼（Salvatore Politini）緊密相連。塞爾瓦托出生于西西里島上的弗蘭科豐泰（Francofonte）農(nóng)村，那里遍及果園和葡萄園，其父親曾經(jīng)在當(dāng)?shù)氐木魄f中工作過(guò)。1956年，還是21歲的塞爾瓦托就與兄弟保羅（Paolo）移民到澳洲。1959年，他們?cè)趪?guó)王谷的切森特（Cheshunt）購(gòu)買(mǎi)了農(nóng)場(chǎng)。塞爾瓦托與喬茜·拉·斯皮納（Josie La Spina）結(jié)婚。最初，他們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)中種植煙草。1989年，他們與其4個(gè)孩子一起為當(dāng)?shù)鼐魄f種植了12公頃的葡萄樹(shù)，后來(lái)又?jǐn)U大至28公頃。最先種植的品種有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），然而后來(lái)受根瘤蚜蟲(chóng)病的破壞而毀于一旦。1997年，他們種植了西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）品種。2003年，珀麗迪尼家族推出了自己的酒標(biāo)。2003年，家族種植了長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。最近，園區(qū)內(nèi)還增添了意大利品種的栽培，包括桑嬌維塞（Sangiovese）、格來(lái)卡尼科（Grecanico）和黑珍珠（Nero d'Avola）品種。

　　珀麗迪尼酒莊所在的國(guó)王谷產(chǎn)區(qū)，風(fēng)景秀麗，孕育出不少杰出的生產(chǎn)商，還有著深厚的意大利移民文化。國(guó)王谷還是澳大利亞最重要的產(chǎn)區(qū)之一，也是出產(chǎn)意大利品種的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊的葡萄園坐落在阿爾卑斯山脈底部，擁有杰出的風(fēng)土條件。地勢(shì)獨(dú)特，紅色的花崗巖土壤有著良好的排水功能，再結(jié)合精細(xì)的葡萄園管理方法，培植的葡萄色澤深濃，品種風(fēng)味突出而濃郁。園區(qū)內(nèi)種植有多種葡萄品種，如長(zhǎng)相思、灰皮諾（Pinot Grigio）、桑嬌維塞、格來(lái)卡尼科、黑珍珠和維蒙蒂諾（Vermentino）等。從葡萄園還可以俯瞰到風(fēng)景秀麗的國(guó)王谷（King Valley）上游。

　　珀麗迪尼秉承讓葡萄園為自己代言，讓每一瓶葡萄酒都能捕抓住葡萄品種特性為其釀酒哲學(xué)。酒莊出產(chǎn)有多種紅葡萄酒和白葡萄酒，如Nero d'Avola 2012、Sauvignon Blanc 2013、Vermentino 2012、Grecanico 2013、Amoroso 2013和Sangiovese 2010等。