寶麗酒莊
Poliziano

寶麗酒莊（Poliziano）是意大利托斯卡納（Tuscany）產(chǎn)區(qū)著名酒莊之一，以其出產(chǎn)的托斯卡納干紅葡萄酒而聞名。

　　寶麗酒莊成立于1961年，從原有的22英畝擴展到如今的200英畝土地，其中有120英畝是DOC,DOCG等級的葡萄園。現(xiàn)任莊主多特•費德里科•卡萊蒂（Dott. Federico Carletti）獲得了農(nóng)業(yè)學(xué)位后，在意大利北部農(nóng)場擔(dān)任管理工作多年，1980年開始在寶麗酒莊工作。他在寶麗酒莊的第一項工作任務(wù)就是照料和管理葡萄園。首先他大刀闊斧地賣掉了風(fēng)土條件不甚理想的葡萄園，留下土壤條件較好的葡萄園開始重新培育。從挑選種植葡萄品種，規(guī)劃葡萄園結(jié)構(gòu)，修剪葡萄枝，到建立內(nèi)部培訓(xùn)機制，一切努力皆為了種植出優(yōu)質(zhì)的葡萄。多特•費德里科•卡萊蒂先生的釀酒事業(yè)也由此開始，寶麗酒莊的葡萄酒僅用自家葡萄園種植的葡萄釀造，這些葡萄產(chǎn)自不同的年份和地區(qū)，因此造就了葡萄酒個性多樣，各具特色。葡萄在每個生長階段都會進行嚴(yán)格的篩選。此外，多特•費德里科•卡萊蒂先生對葡萄酒發(fā)酵和成熟期投入了極大的關(guān)注，對生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)都精心照料。

　　寶麗酒莊的葡萄酒在精心挑選的橡木桶中釀造而成，口感柔和。雖然直到現(xiàn)在，寶麗酒莊的葡萄酒產(chǎn)量也不算大，但卻品質(zhì)卻是非常的精良。正是秉持著這樣的釀酒理念，每瓶寶麗葡萄酒都擁有獨特的個性，也給消費者帶來愉快的享受。

　　寶麗酒莊目前出產(chǎn)多款葡萄酒，包括寶麗阿西內(nèi)貴族干紅葡萄酒（Poliziano Asinone, Vino Nobile di Montepulciano, Italy）、寶麗酒莊干紅葡萄酒（Poliziano Rosso, Montepulciano, Italy）和寶麗貴族干紅葡萄酒（Poliziano Vino Nobile di Montepulciano, Tuscany, Italy）等。