龐多威酒莊
Pondalowie Vineyards

龐多威酒莊（Pondalowie Vineyards）位于澳大利亞著名的維多利亞州（Victoria State）葡萄酒產(chǎn)區(qū)中部，是澳大利亞享有盛譽(yù)的酒莊之一。

       作為一個(gè)家族型酒莊，龐多威酒莊的歷史并不悠久，酒莊目前的擁有者是多米尼克和克里斯蒂娜•莫里斯夫婦，他們相識(shí)于巴羅薩谷（Barossa Valley）。龐多威酒莊的前身是多米尼克父母于1996年創(chuàng)建的，多米尼克的雙親精心地把酒莊建立在維多利亞州班迪戈（Bendigo）西北部的洛登（Loddon）地區(qū)。1997年，多米尼克和他的妻子克里斯蒂娜也建立了屬于自己的葡萄園，他們將葡萄園的地址選在班迪戈和希思科特（Heathcote）這兩個(gè)維多利亞州最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里。在成立自己的酒莊之前，多米尼克夫婦二人曾分別在法國(guó)、葡萄牙和澳大利亞的知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)里學(xué)習(xí)很長(zhǎng)一段時(shí)間的葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)。

       龐多威酒莊的葡萄園現(xiàn)今占地約25公頃，園區(qū)氣候干燥，降雨量不多，這種相對(duì)干燥的天氣減少了酒莊種植葡萄的疾病風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也便于酒莊工作人員的管理和經(jīng)營(yíng)。此外，這種氣候也允許酒莊管理者使用部分化學(xué)殺蟲劑和除草劑，這些由黃銅和硫磺生產(chǎn)出的人工化學(xué)物是有機(jī)生產(chǎn)所允許使用的。多米尼克父母的葡萄園區(qū)種植的葡萄品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬爾貝克（Malbec）和西拉（Shiraz），而多米尼克和克里斯蒂娜在他們自己的葡萄園里種植的葡萄品種有丹魄（Tempranillo）、赤霞珠、西拉以及維歐尼（Viognier）等。

       在多米尼克夫婦二人的共同管理下，龐多威酒莊從葡萄種植、修剪葡萄樹枝葉以及葡萄采摘的所有工作，期間的每一個(gè)步驟都是由酒莊工作人員精心細(xì)致完成的。另外，酒莊管理者按照有機(jī)生產(chǎn)的原則安排葡萄園中的所有作業(yè)全部由人工進(jìn)行，除非必要，他們很少使用機(jī)器作業(yè)。

       龐多威酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅種類繁多，而且品質(zhì)很高，特別是紅葡萄酒以自然濃郁的果香和復(fù)雜多樣的口感，贏得了廣大消費(fèi)者的青睞和專業(yè)葡萄酒人士的高度贊賞。此外，酒莊曾經(jīng)獲得過(guò)澳洲知名葡萄酒專家詹姆斯•韓禮德在其主編的《紅酒指南》上的五星認(rèn)證。同時(shí)，酒莊出產(chǎn)的紅葡萄酒在國(guó)際各種葡萄酒大賽上也斬獲無(wú)數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)。近年來(lái)，酒莊出產(chǎn)的受歡迎的知名酒款有MT Unwooded Tempranillo、Shiraz Viognier和Cabernet Malbec等。