普拉茨酒莊
Prats & Symington

普拉茨酒莊（Prats & Symington）位于葡萄牙杜羅河（Douro）產(chǎn)區(qū)。

　　在世界葡萄酒栽培中，毫無(wú)疑問(wèn)，杜羅河谷是世界上建立的最古老，風(fēng)土特征最獨(dú)特的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。英國(guó)貴族在波特酒的發(fā)展過(guò)程扮演者非常重要的角色。由于氣候寒冷，陽(yáng)光灼熱，所釀葡萄酒往往難以運(yùn)輸。為此，在釀酒過(guò)程中，發(fā)酵之前加入了白蘭地，讓所釀的波特酒擁有獨(dú)特的平衡度，且具有明顯的陳年能力。辛明頓（Symington）家族的目標(biāo)就是將對(duì)杜羅河不同風(fēng)土特征以及葡萄品種的廣泛了解與在波爾多Bruno Prats的經(jīng)歷相結(jié)合，以采用最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀造出品質(zhì)最高的葡萄酒。1998年11月，辛明頓家族提出Bruno Prats應(yīng)該加入到一個(gè)新項(xiàng)目中，出產(chǎn)高品質(zhì)，非加強(qiáng)型的杜羅河葡萄酒。

　　普拉茨酒莊生產(chǎn)多個(gè)系列的葡萄酒，分別為Chryseia、Post Scriptum、Prazo de Roriz和Quinta de Roriz Vintage Port。其中Chryseia是杜羅河DOC級(jí)別的非加強(qiáng)型葡萄酒，它代表葡萄牙傳統(tǒng)釀造工藝與波爾多傳統(tǒng)相結(jié)合的現(xiàn)代型新風(fēng)格葡萄酒。2002年，普拉茨酒莊新推出了Post Scriptum，作為Chryseia的合伙酒。