羅布萊酒莊
Roblar Winery

羅布萊酒莊（Roblar Winery）位于美國加利福尼亞州（California）圣芭芭拉縣（Santa Barbara）的圣伊內(nèi)斯山谷（Santa Ynez Valley）的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族式酒莊。

酒莊由凱文·格里森（Kevin Gleason）和尼琪·格里森（Niki Gleason）夫婦共同創(chuàng)立。在格里森（Gleason）夫婦和酒莊團(tuán)隊的共同努力下，酒莊逐漸壯大。目前，羅布萊酒莊擁有20公頃的葡萄園。當(dāng)?shù)貧夂驕睾?，氣溫適宜，降水量適中。得益于圣伊內(nèi)斯河與巖質(zhì)性土壤（rocky soil）的滋養(yǎng)，此處能夠種植多種葡萄品種，如西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、桑嬌維塞（Sangiovese）和歌海娜（Grenache）等紅葡萄品種，以及維歐尼（Viognier）和長相思（Sauvignon Blanc）等白葡萄品種。

在釀造2018年份的羅布萊酒莊釀酒師珍藏款赤霞珠紅葡萄酒（Roblar Winery Winemaker’s Reserve, Cabernet Sauvignon）時，酒莊會將葡萄放入小型發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，隨后進(jìn)行了三天的冷浸漬（Cold-soaking）以及為期三周的浸皮，以賦予酒液更深濃的顏色。發(fā)酵完成后，酒液還會在新桶比例為40%的全新法國橡木桶中陳釀22個月。