逃牛嶺酒莊
Runaway Cow Winery

逃牛嶺酒莊（Runaway Cow Winery）坐落于中國的葡萄酒仙鄉(xiāng)——山東省蓬萊市大辛店鎮(zhèn)木蘭溝村丘山腳下。傳說有一頭醉酒的金牛偷跑到了蓬萊仙境便再也不舍離去，“逃牛嶺”一名由此得來。

酒莊總釀酒師兼合伙人杜翰教授（Pascal Durand），為法國勃艮第大學(xué)（University of Burgundy）葡萄酒學(xué)院前任院長以及黑皮諾協(xié)會（Pinot Noir Association of Burgundy）創(chuàng)始人及主席。杜翰教授多年來致力于教育及推廣葡萄酒文化，不遺余力地將家族數(shù)百年的葡萄酒釀造、營銷、經(jīng)營哲學(xué)分享到世界各地。逃牛嶺酒莊在杜翰教授的帶領(lǐng)下，堅持高品質(zhì)的葡萄種植、可持續(xù)化資源管理，優(yōu)化采摘、釀造、裝瓶各個環(huán)節(jié)，將真正實現(xiàn)中國葡萄酒精品化。

目前，酒莊擁有葡萄園約600畝，種植了黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬瑟蘭（Marselan）、味而多（Petit Verdot）等17個葡萄品種，可年產(chǎn)葡萄酒約20萬瓶。

酒莊旗下酒款豐富多樣，“逃牛嶺自釀”系列融合了蓬萊當(dāng)?shù)刈匀慌c人文的文化資產(chǎn)，更是對蓬萊風(fēng)土的探索與敬畏。這個系列包含了紅葡萄酒、白葡萄酒、橙酒和桃紅葡萄酒。其中，2020年逃牛嶺紅葡萄酒（Runaway Cow Red Blend）品質(zhì)出眾，獲得了2022年國際葡萄酒（中國）大獎賽（International Wine Grand Challenge，即IWGC）金獎及2023年G100國際葡萄酒及烈酒評選賽（G100 International Wine & Spirits Awards）銅獎。此外，2021年逃牛嶺霞多麗白葡萄酒（Runaway Cow Chardonnay, Penglai, China）榮獲2023年G100國際葡萄酒及烈酒評選賽金獎及2021年國際葡萄酒及烈酒大賽（International Wine & Spirit Competition，即IWSC）銅獎。