瑞馬酒莊
Rymill

瑞馬酒莊（Rymill）位于南澳庫拉瓦拉（Coonawarra）產(chǎn)區(qū)的中心位置。酒莊建筑旁邊有兩座雄壯的青銅雄馬雕塑躍立。這里出產(chǎn)高雅而經(jīng)典的葡萄酒，專門用產(chǎn)自它自己的庫拉瓦拉葡萄園的葡萄釀造。

　　蘇格蘭人John Riddoch于1852年淘金熱時期來到了澳洲，1890年他創(chuàng)立了庫拉瓦拉產(chǎn)區(qū)。他的外孫John Riddoch Rymill是一個杰出的極地探險者，1974年，John Riddoch Rymill的兒子Peter和媳婦Judy成為當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植者，并開始了在位于庫拉瓦拉北端100公頃的Riddoch Run葡萄園的種植工作，最初他們只為當(dāng)?shù)毓r(nóng)提供果實，但是他們于1987開始建立自己的品牌，并于1990年建成了瑞馬酒莊?，F(xiàn)在Peter和Judy的兒子John Ritchie Rymill是酒莊的常務(wù)董事。

　　瑞馬酒莊共有7個系列的葡萄酒，分別是：黑皮諾霞多麗起泡酒、長相思、6月瓊瑤漿（June Traminer）、MC²、西拉、赤霞珠和蜂膝（Bee's Knees）。MC²則由40%的梅洛混合了赤霞珠和品麗珠釀成。首席釀酒師約翰•英尼斯（John Innes）介紹說M代表了梅洛（Merlot），而C²正是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc）的首字母，靈感來自于愛因斯坦的定理。這款酒需要在橡木桶中陳釀20個月之久，非常值得嘗試。