席爾德酒莊
Schild Estate

席爾德酒莊（Schild Estate）是澳大利亞南澳州巴羅薩谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一，其出產(chǎn)的葡萄酒表現(xiàn)力較強，能夠真實地反映出產(chǎn)區(qū)的風土特征。

　　1952年，本•席爾德（Ben Schild）和阿爾瑪•席爾德（Alma Schild）從穆雷·馬里（Murray Mallee）的拉默魯（Lameroo）搬到了巴羅薩谷。之后，席爾德一家購買了位于史坦嘉頓路（Steingarten Road）的家族首個葡萄園。1956年，本•席爾德突然去世，16歲的兒子艾德（Ed）作為8個孩子中最小的一個，也是唯一的兒子接管了家族的產(chǎn)業(yè)。

　　艾德對于該產(chǎn)區(qū)的熱情以及不斷的努力，使得席爾德家族擁有的葡萄園面積超過了450英畝，其中的一片很小的園區(qū)還生長著160年樹齡的西拉。艾德和妻子羅琳（Lorraine）有4個孩子和8個孫子（女），人員充足的席爾德家族保證了酒莊經(jīng)營需要的人力。2009年，酒莊在琳多赤（Lyndoch）開始建造一所新的具有藝術(shù)氣息的釀酒廠，意在通過使用新的酒廠及釀酒團隊能夠更好地控制葡萄酒的整個釀酒過程，使酒莊葡萄酒的質(zhì)量能夠再上一個臺階。到2011年，酒莊的年平均產(chǎn)量已經(jīng)達到了50,000箱。

　　酒莊出產(chǎn)多個系列的葡萄酒，包括酒莊系列（Estate Range）、珍藏系列（Reserve Range）、起泡酒系列（Sparkling Range）和老藤優(yōu)質(zhì)系列（Old Vine Super Premium Range）。值得一提的是，2010年份的席爾德西拉干紅葡萄酒（Schild Shiraz, Barossa Valley, Australia）入圍了著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）的2012年度的百大葡萄酒名單中。