塞奇尼酒莊
Scriani

塞奇尼酒莊（Scriani）位于意大利威尼托（Veneto）經(jīng)典瓦波利切拉（Valpolicella Classica）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座知名酒莊。

　　經(jīng)典瓦波利切拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)貫穿了威尼托產(chǎn)區(qū)面積約200平方公里的丘陵地帶，從加爾達(dá)湖（Lake Garda）延伸至維羅訥（Verona）公平鎮(zhèn)（Fair Town）的西北部。瓦波利切拉（Valpolicella）一直以葡萄酒而出名，早在羅馬時(shí)期，瓦波利切拉葡萄酒就已經(jīng)以其香味和特性而聞名于世并受人贊賞。它的名字就讓人想起了多種多樣的山丘景觀。山谷中沿著石壁、梯田和山丘的除了櫻桃樹林和橄欖樹外，傲然挺立了大量的葡萄園，其間穿插著極具個(gè)性的住宅，安逸而美妙：老石農(nóng)舍，莊園以及貴族別墅，簡(jiǎn)樸的羅馬式教堂，今天仍見證著該地區(qū)深邃而精巧的文明。在絕佳的風(fēng)土條件和悠久的釀酒底蘊(yùn)之下，塞奇尼酒莊釀制的葡萄酒獲得了消費(fèi)者們的廣泛認(rèn)可。

　　塞奇尼酒莊葡萄園位于經(jīng)典瓦波利切拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)的中心地帶，其最主要的私有葡萄園坐落在一個(gè)名為“斯烏巴諾山（Monte S. Urbano）”的山丘上，葡萄園海拔海拔高度在250-400米之間，包含了部分稍微平坦的區(qū)域和部分石壁梯田，其邊緣圍繞著一條綿綿不絕的瓦約溪（Vaio）。這里的土壤由灰色石灰石和玄武質(zhì)凝灰?guī)r的粘土混合物構(gòu)成，十分有利于種植生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的葡萄樹。

　　塞奇尼酒堅(jiān)持精巧釀造和觀察仔細(xì)的家族傳統(tǒng)，建造了設(shè)施齊全的釀酒室和酒窖，酒窖里配備了各種款式和型號(hào)的容器——從不銹鋼罐到玻璃鋼內(nèi)襯水泥罐，從斯洛文尼亞大橡木桶（Slavonian Oak）到法國小橡木桶，應(yīng)有盡有。同時(shí)，酒莊還24小時(shí)安排專家對(duì)所有錯(cuò)綜復(fù)雜的釀酒過程和階段進(jìn)行監(jiān)控。這樣才能控制好不同葡萄酒的釀造和陳釀。

　　現(xiàn)在，塞奇尼酒莊每年的總生產(chǎn)量都達(dá)到了近100,000瓶，主要使用科維納（Corvina）、羅蒂內(nèi)拉（Rondinella）、科維諾尼（Corvinone）、莫利納拉（Molinara）和奧塞萊塔（Oseleta）等品種釀制而成。這些葡萄酒經(jīng)常在各種葡萄酒展會(huì)和葡萄酒競(jìng)賽中獲得獎(jiǎng)項(xiàng)和認(rèn)可，并被意大利葡萄酒權(quán)威刊物提及，無不證明了它們的優(yōu)良品質(zhì)。