七山酒莊
Seven Hills Winery

七山酒莊（Seven Hills Winery）是美國華盛頓州（Washington）著名酒莊之一，位于該州的沃拉沃拉谷（Walla Walla Valley）地區(qū)。

　　七山酒莊建立于1988年，是沃拉沃拉谷最古老最受人推崇的酒莊之一。酒莊創(chuàng)始人凱西•麥克萊倫（Casey McClellan），作為家族的第四代農(nóng)民，同時(shí)還兼任酒莊的釀酒師。經(jīng)過多年發(fā)展，七山酒莊一直以釀制波爾多品種紅葡萄酒而聞名，為沃拉沃拉產(chǎn)區(qū)擁有國際聲望起到了十分重要的作用。此外，七山酒莊的葡萄酒被許多人認(rèn)為是美國西北地區(qū)最好的葡萄酒。

　　從創(chuàng)立伊始，七山酒莊就一直與西北地區(qū)最好的酒農(nóng)保持長期合作關(guān)系。用來釀制酒莊葡萄酒的葡萄原料主要來自四處，即沃拉沃拉谷（Walla Walla Valley）、麥克萊倫園（McClellan Estate Vineyard）、哥倫比亞谷（Columbia Valley）和紅山（Red Mountain）。這些葡萄園所栽培的品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、馬爾貝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）、維歐尼（Viognier）、灰皮諾（Pinot Gris）和雷司令（Riesling）等。

　　七山酒莊用上述葡萄原料釀制多款葡萄酒。值得一提的是，2009年份的七山本達(dá)德混釀干紅葡萄酒（Seven Hills Pentad Red Wine, Walla Walla Valley, USA）入圍了著名葡萄酒雜志《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）2012年度百大葡萄酒名單中。