七巖酒莊
Seven Stones

七巖酒莊（Seven Stones）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)。

　　七巖酒莊的莊園位于St. Helen的Meadwood度假圣地附近，占地面積達(dá)45英畝。1996年，酒莊僅種植一英畝赤霞珠（Cabernet Sauvignon），以滿(mǎn)足家族釀制葡萄酒的業(yè)余愛(ài)好。酒莊的釀酒師是Aaron Pott，他還擔(dān)任數(shù)個(gè)頂級(jí)酒莊的釀酒顧問(wèn)。Aaron曾在加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校和勃艮第大學(xué)學(xué)習(xí)葡萄栽培。1993年，他在圣埃美隆的卓龍夢(mèng)特酒莊（Chateau Troplong Mondot）和拉圖飛卓酒莊（Chateau La Tour Figeac）擔(dān)任釀酒師。

　　酒莊的葡萄園周?chē)麍@遍布，擁有得天獨(dú)厚的自然條件，土壤為火山形成的巖石，排水性好。園中種植3英畝赤霞珠。這些赤霞珠釀制的葡萄酒具有風(fēng)味濃郁深沉，結(jié)構(gòu)復(fù)雜驚人的特點(diǎn)。2005年，酒莊推出第一批赤霞珠，這款酒品質(zhì)上乘，獲得多方好評(píng)并很快銷(xiāo)售一空。

　　七巖酒莊只推出赤霞珠一款葡萄酒，且這款酒通常會(huì)和梅洛（Merlot）進(jìn)行調(diào)配。值得一提的是，2009年份的赤霞珠含黑櫻桃、香料和巧克力的香味，酸度較低，，獲得《葡萄酒觀(guān)察家》（Wine Spectator）給出的95分的高分評(píng)價(jià)，以及《酒窖追蹤》（Cellar Tracker）給出的96分的高分評(píng)價(jià)。