索得拉酒莊
Soldera

索得拉酒莊位于意大利蒙塔奇諾（Montalcino）的西南方，曾被稱為“在壞年份里也能生產出好的布瑞內羅(Brunello)的偉大酒莊”。

　　索得拉酒莊創(chuàng)立于1970年，當年，擔任保險經紀人的奇安弗蘭科·索得拉（Gianfranco Soldera）賺到錢后，夢想著在皮埃蒙特（Piemonte）的巴羅洛（Barolo）買塊葡萄園，可遍尋未果，后來經人介紹在蒙塔奇諾這里找到了一 塊原本荒蕪的優(yōu)質土地。

　　索得拉酒莊的葡萄園占地17.3英畝（約7公頃），1973年開始種植葡萄。這里有著獨特的丘陵地形，干燥的氣候，充足的陽光，較少的霧氣。園里種植的主要葡萄品種是意大利桑嬌維塞（Sangiovese）。葡萄樹的平均樹齡為25年，植株的種植密度為3,300-4,400株/公頃。葡萄園里除了種植葡萄外，還種植了成千上萬種花草樹木，并有生態(tài)水池，這不僅使得葡萄園里的生態(tài)多樣，還對葡萄開花授粉有著巨大的幫助作用。

　　在釀酒方面，索得拉酒莊葡萄樹的產量非常低，在發(fā)酵完成后，葡萄酒會被放入大型斯拉夫尼亞（Slavonian）法國橡木桶中陳年，經過4到5年甚至更久的 陳年后裝瓶，裝瓶前不進行澄清和過濾。為了釀制最純粹和最天然的凱斯-貝斯葡萄園葡萄酒，發(fā)酵時不加酵母，也不進行任何技術操作。

　　索得拉酒莊出品的主要酒款包括索得拉酒莊蒙塔奇諾產區(qū)布瑞內羅紅葡萄酒（Brunello di Montalcino）和索得拉酒莊因提斯提埃提葡萄酒（Intistieti）。酒莊近期比較優(yōu)秀的年份有1999年、1998。