圣哈利特酒莊
St Hallett

圣哈利特酒莊（St Hallett）位于澳大利亞南澳州的巴羅薩谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)新鮮均衡的葡萄酒著稱。

　　1944年，林德納（Lindner）家族創(chuàng)建了圣哈利特酒莊，并迎著澳洲當時的葡萄酒潮流，主要釀制加強型葡萄酒。1980年，酒莊出產(chǎn)了首個年份葡萄酒——老藤園西拉干紅葡萄酒（Old Block Shiraz），這款產(chǎn)品的成功反過來又促進了酒莊將產(chǎn)品重心從加烈酒轉移到了干紅葡萄酒上來。

　　圣哈利特酒莊非常理解拯救老藤的重要性，并集中力量盯住老藤西拉（Shiraz）葡萄酒的釀造。經(jīng)過酒農(nóng)們長期不懈的努力，圣哈利特酒莊有機會接觸并獲得巴羅薩谷最受贊譽的，歷史可追溯至100年前的葡萄園。經(jīng)過時間的洗禮，圣哈利特酒莊已經(jīng)熟諳巴羅薩的氣候特征，能夠更好地駕馭葡萄酒的釀造了。

　　林德納家族的釀酒理念是通過將不同園區(qū)的葡萄分開發(fā)酵并熟成，進而希望能夠揭示出葡萄酒最真實的特征，深度和多樣性。值得一提的是，除西拉外，該酒莊還釀制出產(chǎn)歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等紅葡萄品種，以及長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）等白葡萄品種。