南土酒莊
Terrasur

南土酒莊（Terrasur）位于阿根廷的門多薩（Mendoza）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家從事高品質(zhì)葡萄酒出口貿(mào)易的家族酒莊。
　　
　　1952年，當(dāng)弗朗西斯科. 阿科斯塔（Francisco Acosta）還是個(gè)孩子的時(shí)候，他便隨著家人從故鄉(xiāng)西班牙南部的格拉納達(dá)（Granada）遷至阿根廷?；诩易宓尼劸苽鹘y(tǒng)，弗朗西斯科的家人選擇在在門多薩定居，以便能繼續(xù)在新的土地上種植葡萄樹。
　　
　　弗朗西斯科的童年是在葡萄園中度過的，因此他對(duì)土地以及土地賜予的果實(shí)一直飽含熱情。在成功地創(chuàng)立了一家運(yùn)輸公司后，2002年，弗朗西斯科與他的兩個(gè)兒子共同謀劃著另一個(gè)葡萄酒項(xiàng)目——尋找一座高品質(zhì)的葡萄園建立示范農(nóng)場，將傳統(tǒng)的灌溉系統(tǒng)與新的傳導(dǎo)系統(tǒng)相結(jié)合，出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄來釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒。持之以恒的悉心照料和對(duì)葡萄園的濃濃深情，使得他們第一次收獲的葡萄就十分優(yōu)質(zhì)。2008年，弗朗西斯科收購和改建了一家傳統(tǒng)酒廠，成立了屬于自己的南士酒莊，并配備了最新的技術(shù)裝備。南士酒莊表達(dá)了阿科斯塔家族對(duì)美洲南部這片神圣土地的景仰與感激之情。
　　
　　發(fā)展至今，南士酒莊擁有最現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，生產(chǎn)規(guī)模最高可達(dá)300萬公升。酒莊年產(chǎn)葡萄酒250萬公升，釀出的葡萄酒絕對(duì)對(duì)得起高品質(zhì)這一評(píng)價(jià)。
　　
　　南士酒莊在門多薩擁有兩座葡萄園，一座位于海拔750米的盧漢（Lujan）谷地中央，是西拉（Syrah）和伯納達(dá)（Bonarda）等果香型葡萄品種的理想生長場所。另一座葡萄園位于盧漢地區(qū)海拔1,100米處，面積為150公頃，適合種植濃度高的馬爾貝克（Malbec）或帶有礦物質(zhì)風(fēng)味的霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。尊重和關(guān)注自然環(huán)境是葡萄園工作者的共同理念，他們?cè)诠ぷ髦袌?jiān)持可持續(xù)發(fā)展的原則，在人與葡萄園之間建立一種親密和諧的關(guān)系；盡量減少使用農(nóng)化物品，這不僅保護(hù)了自然環(huán)境，也是保護(hù)了葡萄酒的終端消費(fèi)者。
　　
　　南士酒莊的葡萄酒特色鮮明，精選上等手工采摘的葡萄釀制而成，酒中含有強(qiáng)烈的水果香氣，口感新鮮，且易于飲用。這些葡萄酒完美地展現(xiàn)了阿根廷精神，是傳統(tǒng)釀酒藝術(shù)與現(xiàn)代科技相結(jié)合的典范之作。酒莊已發(fā)布的酒款有Terrasur Obelisco Malbec和Terrasur Therapy Metodo Champenoise等，深受消費(fèi)者喜愛。