卡普斯酒莊
The Cups Estate

卡普斯酒莊（The Cups Estate）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）莫寧頓半島（Mornington Peninsula）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家精品酒莊。

　　卡普斯酒莊坐落于菲利普港灣（Port Phillip Bay）和巴斯海峽（Bass Strait）水域之間。酒莊的品酒室可以飽覽到葡萄園、橄欖林以及華麗的 “The Cups”沙丘。“The Cups”名字源于沙丘地形風(fēng)貌。這里很多沙丘會(huì)形成一個(gè)個(gè)碟子和杯子的形狀，19世紀(jì)30年代McCrae家族把這片沙丘稱為“杯子和碟子”，后來人們就為它取了“The Cups”名字。

　　卡普斯酒莊由Joe 和Carmen Fisicaro創(chuàng)建于1999年。Joe童年時(shí)就從西西里島來到澳洲，之后在墨爾本大學(xué)（Melbourne University）獲得了MBA商學(xué)位文憑。畢業(yè)后，Joe做了財(cái)務(wù)總監(jiān)，一直到1995年才決定去追隨自己的興趣愛好在莫寧頓半島購買了30英畝的園種植葡萄樹。葡萄園坐落在沙脊帶地區(qū)Rye南邊，那里吸引了很多獲獎(jiǎng)的高爾夫球場(chǎng)。酒莊現(xiàn)在都可以俯瞰到澳洲Golf- Moonah Links以及維多利亞州最受歡迎的景點(diǎn)之一。 葡萄園內(nèi)種植一些在涼爽氣候區(qū)表現(xiàn)相當(dāng)成功的葡萄品種，如黑皮諾（Pinot Noir）、灰皮諾（Pinot Gris）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Shiraz）等葡萄。在葡萄栽培者Greg Thomson帶領(lǐng)下，酒莊采用可持續(xù)發(fā)展的種植方式栽培葡萄園。正如許多家族型的精品酒莊一樣，卡普斯酒莊也是由家族所有。2010年Joe去世后，酒莊交由其兒子Lee Fisicaro掌管。Lee在莫納什大學(xué)（Monash University）攻讀葡萄酒技術(shù)及管理專業(yè)，然而父親對(duì)其的影響也是深淵的。

　　卡普斯酒莊自2003年出產(chǎn)首個(gè)年份葡萄酒以來，不斷生產(chǎn)了許多備受贊揚(yáng)的獲獎(jiǎng)葡萄酒?，F(xiàn)在已出產(chǎn)的系列葡萄酒包括起泡酒、灰皮諾、霞多麗、黑皮諾（Pinot Noir）、西拉、西拉起泡酒和茶色波特酒（Tawny）。所榮獲的著名的獎(jiǎng)項(xiàng)包括在皇家墨爾本葡萄酒展（The Royal Melbourne Wine Show）、皇家悉尼葡萄酒展（The Royal Sydney Wine Show）、國(guó)際涼爽氣候區(qū)葡萄酒展（International Cool Climate Wine Show）等國(guó)內(nèi)外葡萄酒展覽上榮獲的金牌獎(jiǎng)及獎(jiǎng)杯。