提爾巴谷酒莊
Tilba Valley Wines

 提爾巴谷酒莊（Tilba Valley Wines）位于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）南海岸的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)的一家小型精品酒莊。

提爾巴谷酒莊創(chuàng)建于1978年，酒莊的釀酒廠于1983年正式營業(yè)。該釀酒廠是南海岸的第一家釀酒廠，也是當(dāng)?shù)匚ㄒ坏囊患裔劸茝S。酒莊的莊主是彼得·赫曼（Peter Herrmann）。在提爾巴谷酒莊，游客除了可以品嘗到美味的葡萄酒之外，還可以享受美食與音樂以及參加當(dāng)?shù)馗鞣N豐富多彩的活動。

提爾巴谷酒莊的葡萄園占地面積約為12英畝，葡萄樹的平均樹齡為29年，種植密度為每英畝5,000多株。園內(nèi)最先種植的品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和瓊瑤漿（Gewurztraminer），隨后，又增加了賽美蓉（Semillon）、雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）、西拉（Syrah）、華帝露（Verdelho）和長相思（Sauvignon Blanc）等葡萄品種。除此之外，提爾巴谷酒莊的葡萄園還種植少量的波特（Port）和麝香（Muscat）葡萄。

 在葡萄酒釀制方面，提爾巴谷酒莊堅持認(rèn)為，葡萄酒的品質(zhì)是葡萄園風(fēng)土條件、葡萄質(zhì)量和釀酒師手法的綜合體現(xiàn)。因此，提爾巴谷酒莊非常重視葡萄園的管理工作，在葡萄園中投入大量的精力，確保葡萄果實的品質(zhì)。在葡萄采收后，提爾巴谷酒莊會采用傳統(tǒng)的釀酒工藝進行葡萄酒的釀造。提爾巴谷酒莊葡萄酒的年產(chǎn)量約為700箱。

 目前，提爾巴谷酒莊共出產(chǎn)8款葡萄酒。其中白葡萄酒包括長相思白葡萄酒、長相思-賽美蓉混釀白葡萄酒、霞多麗白葡萄酒以及華帝露白葡萄酒；在桃紅葡萄酒方面，酒莊在2015年推出了香寶馨葡萄酒；酒莊出產(chǎn)的紅葡萄酒主要為一款混釀紅葡萄酒，由梅洛、赤霞珠與西拉制成。此外，提爾巴谷酒莊還生產(chǎn)茶色波特酒以及麝香加強葡萄酒。