天瑞酒莊
Tyrrell's Wines

天瑞酒莊作為澳大利亞第一批紅酒生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，自創(chuàng)辦以來無論是在葡萄酒生產(chǎn)或銷售上都在澳大利亞占有舉足輕重的地位。

　　天瑞酒莊成立于1858年，由英國的愛德華•天瑞（Edward Tyrrell）先生創(chuàng)建。之后，酒莊一直由天瑞家族打理。通過多年堅(jiān)持不懈的努力，該酒莊的聲望與日俱增。目前，天瑞酒莊由家族的第四代成員布魯斯•天瑞（Bruce Tyrrell）管理。如今的天瑞酒莊已發(fā)展成為澳大利亞最優(yōu)秀的家族酒莊之一。其出品的葡萄酒銷往全球30多個(gè)國家，其中以賽美蓉（Semillon）葡萄酒最為有名。

　　經(jīng)過幾代人的努力，酒莊葡萄園從當(dāng)初的60英畝（約24.3公頃）發(fā)展成為如今的900英畝（約364.2公頃）。這些葡萄園從獵人谷（Hunter）一直延伸到澳大利亞其他一些著名的葡萄種植區(qū)域，如維多利亞州（Victoria）的西斯寇特（ Heathcote）和南澳洲（South Australia）的石灰?guī)r海岸（Limestone Coast）。葡萄園里種植的葡萄品種有西拉（Shiraz)、賽美蓉和霞多麗（Chardonnay）等。

　　天瑞酒莊每天都會(huì)生產(chǎn)10款賽美蓉白葡萄酒，其中包括3款單一園區(qū)酒款。不過，天瑞酒莊最出色的賽美蓉白葡萄酒1號(hào)桶（Vat1 Semillon）是一款混合園區(qū)白葡萄酒，其葡萄來自酒莊最古老的兩塊園地，土壤都為石灰?guī)r和砂土。釀制該款酒所用的葡萄全部經(jīng)人工采摘，壓榨后會(huì)在不銹鋼酒槽中低溫發(fā)酵。發(fā)酵后，葡萄酒還會(huì)被放置在不銹鋼桶中熟成5個(gè)月才裝瓶。該酒有著獵人谷賽美蓉白葡萄酒那種緊實(shí)的結(jié)構(gòu)和柑橘的水果香氣，有時(shí)也會(huì)散發(fā)著土司面包的氣息。該酒可在年輕時(shí)飲用，也可陳年。天瑞酒莊的賽美蓉白葡萄酒獲獎(jiǎng)甚多，自1962年以來獲得了325個(gè)金獎(jiǎng)、179個(gè)銀獎(jiǎng)和234個(gè)銅獎(jiǎng)。