沃特福酒莊
Waterford

沃特福酒莊（Waterford）位于南非知名的斯特蘭德（Stellenbosch）葡萄酒產(chǎn)區(qū)風(fēng)景如畫的Blaauwklippen Valley山谷。

　　沃特福酒莊的創(chuàng)建源于兩個(gè)家族一種非常特殊的伙伴關(guān)系，他們都有一個(gè)共同夢想，就是要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)酒莊，在那里可以讓他們好好享受生活，感知季節(jié)的更替，在葡萄成熟時(shí)能讓他們聯(lián)想到祝福、收獲和大自然的美。酒莊在1998年正式成立，那時(shí)Jeremy 和Leigh Ord購買了在斯特蘭德這片園地。Kevin和Heather Arnold負(fù)責(zé)酒莊網(wǎng)站的建設(shè)，恢復(fù)現(xiàn)有的葡萄園和果園的種植。酒莊面積達(dá)120公頃，擁有古老的的柑橘、草坪、噴泉水池和芳香的薰衣草床，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。酒莊由建筑師亞歷克斯·沃克（Alex Walker）設(shè)計(jì)，從當(dāng)?shù)鼗鶐r開采出來。酒莊建筑風(fēng)格延續(xù)法國波爾多酒莊的經(jīng)典設(shè)計(jì)。華麗的庭院中心便是沃特福噴泉。這些特征已經(jīng)反映在酒標(biāo)上，代表著酒莊基本的哲學(xué)理念。

　　酒莊擁有一支對釀酒事業(yè)抱有滿腔熱情的團(tuán)隊(duì)，他們的目標(biāo)是通過卓越的品質(zhì)，保持酒的一致性和專業(yè)的服務(wù)將酒莊打造成為世界級的杰出酒莊。酒窖主管Kevin Arnold在海德堡區(qū)（Helderberg）擁有20多年的工作經(jīng)驗(yàn)，他為團(tuán)隊(duì)帶 來了豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和葡萄酒市場營銷的專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn)。

　　沃特福酒莊以產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒為主，如Waterford Cabernet Sauvignon 2008 1.5 LTR、Waterford Estate Cabernet Sauvignon 2009、Waterford Estate Rose-Mary 2010、Waterford Cap Classique 2000、Waterford Estate Chardonnay 2011和Waterford Estate Sauvignon Blanc 2010等。