惠德比島酒店
Whidbey Island Winery

惠德比島酒莊（Whidbey Island Winery）坐落在美國西北海岸普吉特海灣（Puget Sound）沿岸最大的島嶼惠德比島上，該島隸屬于美國第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)——華盛頓州（Washington State）。

惠德比島毗鄰西雅圖（Seattle），從西雅圖市區(qū)乘坐一小段渡輪便可到達(dá)。島上風(fēng)光旖旎，充滿了鄉(xiāng)村風(fēng)情。酒莊的擁有者兼釀酒師格雷格·奧森巴赫（Greg Osenbach）和妻子伊麗莎白（Elizabeth）于1986年在島上種植了第一批葡萄藤。1992年6月，惠德比島酒莊酒莊正式開業(yè)，發(fā)售了首批400箱葡萄酒。

惠比特島位于普吉特海灣法定產(chǎn)區(qū)（Puget Sound AVA），該島自然條件優(yōu)越，十分適合葡萄的生長?；莸卤葝u位于北緯48°，夏季擁有充足的日照時長和涼爽的夜晚，四面環(huán)海也使得島上的冬季較為溫和，此外，該地的雨影效應(yīng)顯著，生長季節(jié)氣候干燥，這些都為葡萄種植創(chuàng)造了有利條件。酒莊甄選來自法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）和阿爾薩斯（Alsace），以及德國和東歐等涼爽氣候產(chǎn)區(qū)的葡萄品種進(jìn)行種植。酒莊葡萄園內(nèi)現(xiàn)主要種植白葡萄品種，同時也會從華盛頓州東部的葡萄園收購果實(shí)用于釀造紅葡萄酒。

酒莊主要釀造紅、白葡萄酒和波特風(fēng)格加強(qiáng)酒，現(xiàn)年均產(chǎn)量為3,500箱。酒莊出產(chǎn)的紅葡萄酒采用橡木桶陳年，部分限量發(fā)行和珍藏酒款會在橡木桶中陳釀3到5年，如2014年惠德比島酒莊限量發(fā)行慕合懷特紅葡萄酒（Whidbey Island Winery Limited Release Mourvedre, Rattlesnake Hills, USA）、2013 惠德比島酒莊珍藏桑嬌維塞紅葡萄酒（Whidbey Island Winery Sangiovese Reserve, Rattlesnake Hills, USA）和2012年惠德比島酒莊限量發(fā)行巴貝拉紅葡萄酒（Whidbey Island Winery Limited Release Barbera, Rattlesnake Hills, USA）。酒莊出產(chǎn)的白葡萄酒則大多果味清新、口感爽脆，適合搭配海鮮享用。