野巖酒莊
Wild Rock

野巖酒莊（Wild Rock）位于新西蘭（New Zealand）霍克斯灣（Hawkes Bay）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　野巖酒莊是一家出產(chǎn)多個(gè)地區(qū)葡萄酒的釀酒商，既有自有的葡萄園，也有租借而來的葡萄園，分布在霍克斯灣、馬丁堡（Martinborough）、馬爾堡（Marlborough）和中部奧塔哥（Central Otago）多個(gè)產(chǎn)區(qū)。位于霍克斯灣的葡萄園擁有多樣化土壤結(jié)構(gòu)和微氣候條件，這為葡萄酒的釀造創(chuàng)造了無限的可能性。酒莊在涼爽的海岸和河流階地上培植著風(fēng)味細(xì)膩，芳香四溢的霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）。酒莊在馬丁堡找到了極其干燥的土地，那里多碎石土壤，在古老的河流階地上栽培了來自法國(guó)的最新黑皮諾（Pinot Noir）克隆品種。在馬丁堡以南，南島的頂端是長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）品種在新世界的故鄉(xiāng)，世界著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)馬爾堡。酒莊把葡萄園地鎖定在年輕的懷勞河谷（Wairau Valley）產(chǎn)區(qū)，這里擁有多石土壤，種植出的葡萄催催，風(fēng)味集中，品種突出。風(fēng)光秀麗的中部奧塔哥產(chǎn)區(qū)是世界上最南端的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，更是Cupids Arrow Pinot Noir葡萄酒的誕生之地。這里干旱，陽光充沛，受大陸性氣候的影響，出產(chǎn)的葡萄酒果香濃郁，含有野生的風(fēng)味，口感柔順。

　　野巖酒莊出產(chǎn)的葡萄酒，從采用長(zhǎng)相思、霞多麗、灰皮諾混釀而成的Wild Whites葡萄酒，到使用西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）或馬爾貝克（Malbec）出產(chǎn)的Rich Reds葡萄酒，無一例外不展現(xiàn)出新西蘭獨(dú)特的風(fēng)土特征及當(dāng)?shù)赜忻贩N特點(diǎn)。