盤點(diǎn)世界主要紅葡萄酒生產(chǎn)大國

1、阿根廷（Argentina）

　　從20世紀(jì)90年代開始，阿根廷的紅葡萄酒已經(jīng)取得了明顯的進(jìn)步。阿根廷主要的紅葡萄品種有：

　　（1）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
　?。?）梅洛（Merlot）
　?。?）西拉（Syrah）
　?。?）馬爾貝克（Malbec，阿根廷最重要的紅葡萄品種）

　　2、澳大利亞（Australia）

　　澳大利亞用來釀造葡萄酒的品種非常多，而且他們喜歡用多個(gè)品種進(jìn)行混釀。最著名的葡萄品種是西拉（Shiraz），其他的著名品種還有：

　　（1）赤霞珠
　?。?）歌海娜（Grenache）
　　（3）梅洛

　　3、加拿大（Canada）

　　加拿大主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)分布在四個(gè)?。喊泊舐?、不列顛哥倫比亞、新斯科舍和魁北克。主要的紅葡萄品種有：

　?。?）品麗珠（Cabernet Franc）
　　（2）赤霞珠
　?。?）梅洛
　?。?）黑皮諾（Pinot Noir）

4、智利（Chile）

　　智利的葡萄酒釀造歷史已經(jīng)有175年了，它的葡萄園從沒被根瘤蚜襲擊過。曾經(jīng)，智利的紅葡萄酒被認(rèn)為是普通而廉價(jià)的，不過現(xiàn)在，智利已經(jīng)生產(chǎn)了一些世界一流、價(jià)格昂貴的紅葡萄酒。智利的紅葡萄品種包括：

　?。?）品麗珠
　　（2）赤霞珠
　?。?）佳美娜（Carmenere）
　?。?）黑皮諾
　?。?）梅洛

　　5、法國（France）

　　毫無疑問，法國是最重要的葡萄酒生產(chǎn)國，它幾乎可以生產(chǎn)出所有風(fēng)格的葡萄酒，除了波特（Port）和雪利（Sherry）之外。法國主要的紅葡萄品種有：

　　（1）赤霞珠
　?。?）品麗珠
　?。?）梅洛
　?。?）黑皮諾
　?。?）西拉
　?。?）歌海娜
　?。?）佳麗釀（Carignan）
　?。?）佳美（Gamay）
　　（9）慕合懷特（Mourvedre）

                                                                                                                                                                                     

　　6、德國（Germany）

　　德國是歐洲最靠北、最涼爽的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，很多紅葡萄品種都不大適合在德國種植，不過白葡萄品種，尤其是雷司令（Riesling），最適合在德國種植了。雷司令是德國最重要的品種。德國的紅葡萄品種比較少，最主要的是黑皮諾，其他還有：

　?。?）特羅靈格（Trollinger）
　?。?）萊姆貝格（Lemberger）
　　（3）黑雷司令（Schwarzriesling）
　?。?）丹菲特（Dornfelder）
　?。?）仙綽（Samtrot）

7、意大利（Italy）

　　意大利最著名的本土紅葡萄品種是桑嬌維塞（Sangiovese），該品種主要種植于意大利中部的托斯卡納（Tuscany）地區(qū)。除了桑嬌維塞，意大利的紅葡萄品種還有很多，比如：

　　（1）艾格尼科（Aglianico）
　?。?）巴貝拉（Barbera）
　?。?）赤霞珠Cabernet Sauvignon
　　（4）科維納（Corvina）
　?。?）多姿桃（Dolcetto）
　?。?）弗雷伊薩（Freisa）
　?。?）藍(lán)布魯斯科（Lambrusco）
　?。?）梅洛Merlot
　　（9）莫利納拉（Molinara）
　?。?0）蒙特布查諾（Montepulciano）
　?。?1）內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）
　?。?2）黑珍珠（Nero D'Avola）
　?。?3）普里米蒂沃（Primitivo）
　?。?4）萊弗斯科（Refosco）
　　（15）羅蒂內(nèi)拉（Rondinella）
　?。?6）薩格蘭蒂諾（Sagrantino）
　?。?7）西拉

　　8、新西蘭（New Zealand）

　　新西蘭的氣候比較涼爽，出產(chǎn)的葡萄酒往往芬芳四溢，果香味十足。它最出色的紅葡萄品種是黑皮諾，其次還有赤霞珠和梅洛。

　　9、葡萄牙（Portugal）

　　葡萄牙是著名的波特酒的故鄉(xiāng)，它有很多本土葡萄品種，這些品種釀造出來的葡萄酒跟其他國家的很不相同。葡萄牙的本土紅葡萄品種主要有：

　　（1）巴加（Baga）
　?。?）巴斯塔都（Bastardo）
　?。?）比利吉達(dá)（Periquita）
　?。?）索沙鷗（Sousao）
　　（5）羅麗紅（Tinta Roriz）
　?。?）紅巴羅卡（Tinta Barroca）
　　（7）獵狗（Tinto Cao）
　?。?）多瑞加弗蘭卡（Touriga Francesa）
　　（9）國產(chǎn)多瑞加（Touriga Nacional）

10、南非（South Africa）

　　南非被譽(yù)為一個(gè)“前途無量”的新興葡萄酒生產(chǎn)國，目前的葡萄酒業(yè)正發(fā)展得蒸蒸日上。南非有一個(gè)獨(dú)一無二的紅葡萄品種皮諾塔吉（Pinotage），該品種是黑皮諾和神索（Cinsault）的雜交產(chǎn)物。除了皮諾塔吉，南非比較重要的紅葡萄品種還有：

　?。?）品麗珠
　?。?）赤霞珠
　?。?）梅洛
　?。?）皮諾塔吉
　　（5）黑皮諾
　?。?）西拉

　　11、西班牙（Spain）

　　西班牙是一個(gè)葡萄酒生產(chǎn)大國，可以成產(chǎn)各種類型的葡萄酒，既有價(jià)格低廉的普通紅葡萄酒，也有一些可以媲美法國和美國納帕谷頂級(jí)酒款的紅葡萄酒。西班牙的二大當(dāng)紅葡萄酒產(chǎn)區(qū)是里奧哈（Rioja）和赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry），前者主要生產(chǎn)丹魄（Tempranillo）紅葡萄酒，后者生產(chǎn)雪利酒。

　　（1）丹魄
　?。?）赤霞珠
　?。?）歌海娜
　?。?）梅洛
　?。?）莫納斯特雷爾（Monastrell）

　　12、美國（United States）

　　美國已經(jīng)生產(chǎn)了一些世界頂尖的葡萄酒，尤其是西海岸地區(qū)。美國人總在不停探索新的葡萄品種或者新的釀酒方式。在葡萄酒釀造方面，它最重要的三大州是加利福尼亞州、華盛頓州和俄勒岡州。美國比較常見的紅葡萄品種包括：

　?。?）品麗珠
　　（2）赤霞珠
　?。?）梅洛
　?。?）黑皮諾
　?。?）桑嬌維塞
　?。?）西拉
　?。?）仙粉黛