海濱山川，風(fēng)土人情，美酒佳肴，盡在新西蘭

小編想用這么一句話來開篇：海濱山川，風(fēng)土人情，美酒佳肴，新西蘭將帶給你四季不斷的無限精彩。

1819年，英國的神職人員塞繆爾·馬斯登（Samuel Marsden）在新西蘭種下第一棵葡萄樹，從此，新西蘭開始加入新世界產(chǎn)酒國的行列，成為葡萄酒界冉冉升起的一顆新星。隨著新西蘭葡萄酒在世界范圍內(nèi)暢銷，風(fēng)景美如畫的新西蘭自然而然地吸引了一大批葡萄酒愛好者前來參觀。今天，紅酒世界就帶領(lǐng)你一起游覽這個(gè)位于南半球的美麗島國，探索它的獨(dú)特魅力。

1. 北島（North Island）之旅

第一站：奧克蘭（Auckland）

奧克蘭產(chǎn)區(qū)位于新西蘭北島中部偏北，包括四座城市和三個(gè)區(qū)，分別是：奧克蘭市、曼努考（Manukau）市、北岸（North Shore）市、懷赫科（Waiheke）市以及富蘭克林（Franklin）區(qū)、羅德尼（Rodney）區(qū)和帕帕庫拉（Papakura）區(qū)，是新西蘭最富盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，主要種植霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

要問奧克蘭產(chǎn)區(qū)內(nèi)最值得游玩的地區(qū)是哪里，那就非奧克蘭市莫屬了。奧克蘭市是新西蘭的經(jīng)濟(jì)、文化、交通和旅游中心，也是新西蘭最大的港口城市，素有“風(fēng)帆之都”的美譽(yù)。作為世界上最宜居的城市之一，這里有著迷人的海岸線、靜謐的島嶼以及現(xiàn)代化的城市風(fēng)光。到豪拉基灣海洋公園（Hauraki Gulf Marine Park）看一看海豚和鯨魚，在奧克蘭博物館（Auckland Museum）體驗(yàn)獨(dú)特的毛利文化，亦或是置身于繁華的都市中游覽購物，奧克蘭給你帶來的將會是豐富多彩的旅行體驗(yàn)。

熱愛葡萄酒的你還可以乘船遠(yuǎn)離都市，來到位于豪拉基灣（Hauraki Gulf）的懷赫科島。這座風(fēng)景秀麗的小島上分布著幾十座酒莊及成片的葡萄園，主要種植赤霞珠和梅洛。島上數(shù)量繁多的家庭式度假屋將提供溫馨的住所，走訪當(dāng)?shù)氐木魄f，一邊品嘗美酒，欣賞風(fēng)景，一邊聆聽他們的故事，或者走進(jìn)一家雅致的餐廳，品嘗當(dāng)?shù)鼐用褡灾频奶厣朗?，再搭配美妙的葡萄酒，享受無限的悠閑和愜意。

第二站：霍克斯灣（Hawke’s Bay）

新西蘭的“葡萄酒之鄉(xiāng)”——霍克斯灣產(chǎn)區(qū)是許多葡萄酒愛好者旅行中必打卡的地區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)具有悠久的釀酒史，早在1851年，該地區(qū)就已經(jīng)開始種植葡萄樹和釀造葡萄酒了。位于新西蘭北島東海岸的霍克斯灣匯聚了令人驚嘆的高山、風(fēng)光秀麗的平原和天然原始的海灘，多樣的地形和微氣候讓該產(chǎn)區(qū)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。這里主要種植赤霞珠、梅洛、西拉（Syrah），出產(chǎn)產(chǎn)量較高且品質(zhì)佳的紅葡萄酒，風(fēng)格飽滿、優(yōu)雅且成熟。

作為一個(gè)古老且優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，霍克斯灣有許多著名的酒莊，包括新西蘭最古老的酒莊——明圣酒莊（Mission Estate）、車路德酒莊（Church Road Winery）和德邁酒莊（Te Mata Estate）等。你可以選擇騎自行車自由地在葡萄園中穿行，或者乘坐觀光旅游巴士由司機(jī)帶你領(lǐng)略產(chǎn)區(qū)內(nèi)的美景。與其它產(chǎn)區(qū)不同的是，這里的大部分酒莊會建立專屬餐廳，為顧客奉上最地道的美食及最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

明圣酒莊（圖片來源：www.missionestate.co.nz）

當(dāng)然，令人向往的霍克斯灣可不只有葡萄酒。每年6月，與當(dāng)?shù)厝艘黄饝c祝毛利新年馬塔瑞基（Matariki），感受毛利人的傳統(tǒng)和信仰；每年夏季，投入霍克斯灣佳肴美酒節(jié)（F.A.W.C）的熱浪中，盡享人間美味；你還可以置身大自然，體驗(yàn)峽谷漂流，享受輕松的海濱騎行，來一場充滿快感的戶外極限運(yùn)動(dòng)。

2. 南島（South Island）之行

第三站：馬爾堡（Marlborough）

跨越庫克海峽（Cook Strait），現(xiàn)在我們來到了新西蘭南島的東北角。馬爾堡是新西蘭最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，長相思（Sauvignon Blanc）在這里大放異彩，成為了該產(chǎn)區(qū)耀眼的名片。這里氣候涼爽干燥，光照充足，葡萄生長周期長，成熟緩慢，非常有利于葡萄風(fēng)味物質(zhì)的凝聚。此外，這里也出產(chǎn)霞多麗、黑皮諾（Pinot Noir）和雷司令（Riesling）葡萄酒，贏得了世界葡萄酒愛好者的青睞，來到馬爾堡，相信你也會愛上這里。

新西蘭作為一個(gè)島國，漁業(yè)資源豐富，如果你鐘情海鮮，那么馬爾堡峽灣（Marlborough Sounds）將會是你的首選。這里的海鮮食物，無論是蛤蜊、三文魚、生蠔或是蝦，都是新鮮打撈再進(jìn)行烹飪，將“鮮”字呈現(xiàn)在餐桌上。而說起餐酒搭配，或許是上天的恩賜，馬爾堡的優(yōu)質(zhì)長相思葡萄酒香氣充沛，具有草本植物、熱帶水果和礦物質(zhì)的風(fēng)味，酸度脆爽，酒體適中，通常會留有一點(diǎn)點(diǎn)殘?zhí)且栽黾泳企w，正是當(dāng)?shù)睾ｕr食物的完美搭配。

馬爾堡峽灣中最美的地區(qū)只能通過游輪游覽。一片深藍(lán)而平靜的大海，一座座蔥綠的小島點(diǎn)綴其間，還有機(jī)會邂逅奇妙的海洋生物，馬爾堡峽灣的五光十色將讓你流連忘返。

說到新西蘭的特別體驗(yàn)，在馬爾堡峽灣與海豚同游一定算得上其中之一。與其他龐大的海洋生物不同，海豚聰明伶俐，是人類的朋友，與海豚親密接觸，一起在蔚藍(lán)的海洋中遨游，這無疑是一次治愈心靈的難忘體驗(yàn)。

第四站：中部奧塔哥（Central Otago）

這里是全球最靠南的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，地處新西蘭南島南端，屬于大陸性氣候。巨大的晝夜溫差、充足的日照（年平均1,973小時(shí)）和短暫、炎熱且干燥的夏天為葡萄種植提供了得天獨(dú)厚的自然條件。雖然中部奧塔哥產(chǎn)區(qū)規(guī)模不大，卻是新西蘭葡萄酒業(yè)迅速崛起的明星，其所產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒通常酒體飽滿，結(jié)構(gòu)精致，帶有濃郁的紅色水果風(fēng)味，聞名遐邇。自90年代開始，該產(chǎn)區(qū)的釀酒行業(yè)發(fā)展迅速，如今已成為新西蘭葡萄酒行業(yè)的標(biāo)桿之一。

圖片來源：www.nzwine.com

除了黑皮諾，中部奧塔哥還有其它代言品——種類繁多的水果?？藗愅枺–romwell）、亞歷山德拉（Alexandra）、羅克斯堡（Roxburgh）等地區(qū)中綿延不絕的農(nóng)田、果園與路邊水果攤上新鮮豐美的夏日水果可以讓你大飽口福。而在冬季，當(dāng)?shù)氐膽敉獗鶊瞿茏屇泱w驗(yàn)滑雪、滑冰等冰上運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的樂趣。中部奧塔哥在一年四季都能讓你領(lǐng)略到它的魅力。

皇后鎮(zhèn)（Queenstown）這個(gè)地名一聽就會讓人聯(lián)想到皇室般高貴華美的風(fēng)景，而它，的確名符其實(shí)。這里有悠閑的旅游項(xiàng)目：泡一泡溫泉，在高爾夫球場上揮一揮桿，游覽美麗的酒莊及葡萄園，乘坐天際纜車觀賞阿爾卑斯山的壯觀全景，讓你放松身心；同時(shí)也有刺激的極限項(xiàng)目：山谷探險(xiǎn)，極限蹦極，噴射快艇，讓你煥發(fā)活力。

除了以上產(chǎn)區(qū)，新西蘭首都惠靈頓（Wellington）、出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑皮諾葡萄酒的馬丁堡（Martinborough）、充滿藝術(shù)氣息的尼爾森（Nelson）等產(chǎn)區(qū)也是非常值得游玩的地方。面對如此豐富多彩的新西蘭，你是不是也心動(dòng)了？那就跟隨著本文的步伐，向新西蘭出發(fā)吧！（文/Perry）