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2015年對于波爾多來說是一個(gè)偉大的年份，整體而言，令人贊嘆。當(dāng)我品嘗這些葡萄酒，感到它們平衡如2005年份，親和如2009年份，同時(shí)又像2010年份一般清新而又集中。整體品質(zhì)可謂優(yōu)良。不過，白葡萄酒就沒那么讓人印象深刻了，甜酒的品質(zhì)也具有一定的差異。
來自波美侯（Pomerol）拉弗爾酒莊（Chateau Lafleur）的巴普蒂斯特·吉那多（Baptiste Guinaudea）這樣評價(jià)它們：“2015年之所以是一個(gè)偉大的年份，原因有三。一是開花期和春季氣候干燥溫暖，降雨不多，而干燥的氣候條件有利于結(jié)出顆粒小、香氣集中的果實(shí)；二是夏季干旱的氣候雖然令人擔(dān)憂，所幸8月、9月迎來的陣陣降雨，緩解了這種情況；最后，采收期的氣候條件理想，因此葡萄沒有腐爛或疾病的困擾。”
在這些有利的氣候條件下，頂級酒莊釀出了非常美妙的酒款。我給這些葡萄酒進(jìn)行了打分，得分最高的作品來自那些公認(rèn)的名莊，如柏圖斯酒莊（Petrus）、瑪歌酒莊（Chateau Margaux）、拉圖城堡（Chateau Latour）、侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）、拉弗爾酒莊（Chateau Lafleur）、美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）和高柏麗酒莊（Chateau Haut-Bailly）。不過，判斷一個(gè)年份是否偉大，還要看那些名氣不大，價(jià)格不高的酒款品質(zhì)如何。這里的“價(jià)格不高”指的是酒款單支零售價(jià)低于30美元，鑒于很多2015年份的酒款價(jià)格尚未發(fā)布，我們在此參考2014年份的價(jià)格。我預(yù)計(jì)這些酒莊2015年份的價(jià)格會(huì)在2014年份的基礎(chǔ)上有小幅度的增加，增幅約為10-15%。
以下是我推薦的單支零售價(jià)30美元以下的波爾多紅葡萄酒，這些葡萄酒根據(jù)產(chǎn)區(qū)進(jìn)行分組，并按照100分制給出評分。
右岸（Right Bank）：
1. 艾吉爾酒莊紅葡萄酒（Chateau d'Aiguilhe, Cotes de Castillon, France）
這款葡萄酒優(yōu)雅、新鮮、有活力。這款精心釀制的干紅酒體中等，富含多汁的紅色果實(shí)和花朵的香氣。平衡、優(yōu)雅，年輕怡人。
價(jià)格：18美元
評分：91分
2. 蒙特普雷特酒莊紅葡萄酒（Chateau Mont-Perat, Cotes de Castillon, France）
這是一款非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拿商仄绽滋?，單寧結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，含活力十足的黑色漿果味。香氣集中，酒體豐滿，含雪松和泥土的風(fēng)味，余韻中透著礦物質(zhì)的氣息。釀酒工藝精細(xì)，性價(jià)比極高！
價(jià)格：11美元
評分：91分
3. 大村干紅葡萄酒 （Chateau Grand Village, Bordeaux Superieur, France）
這款葡萄酒在聞香時(shí)可感受到甜美的紅李子、紅茶葉、黑醋栗的香味，口感甜美而熟成。該作品結(jié)構(gòu)和單寧堅(jiān)實(shí)，陳年潛力極佳，輕易就可以陳放10年。
價(jià)格：18美元
評分：90分
4. 貝萊爾酒莊紅葡萄酒（Chateau de Bel-Air, Lalande-de-Pomerol, France）
這款葡萄酒含誘人的紫羅蘭和茉莉花香，口感圓滑而迷人，散發(fā)紅色水果和甜香料的香氣。單寧精致，質(zhì)地柔滑，余韻十分綿長。
價(jià)格：25美元
評分：92分
5. 丹尼斯迪朗圖酒莊詩納德園干紅葡萄酒（Chateau La Chenade Denis Durantou, Lalande-de-Pomerol, France）
這款葡萄酒的芳香四溢，精致而誘人，另人驚嘆 - 含紫羅蘭、茉莉花和紅玫瑰花的香氣。其熟成甜美的李子和甜香料的風(fēng)味絲毫不影響此酒的精致和其精瘦的酒體。
價(jià)格：13美元
評分：91分
左岸（Left Bank）
6. 斯柯彤酒莊葡萄酒（Chateau Capbern Gasqueton, Saint-Estephe, France）
這款葡萄酒柔軟、圓潤、豐滿，如天鵝絨般絲滑的口感中交織著層層李子、醋栗和紫羅蘭的味道。釀酒工藝與葡萄本身十分契合，中段口感非常濃郁，余味悠長。
價(jià)格：18美元
評分：90分
7. 帝比斯酒莊干紅葡萄酒（Chateau de Pez, Saint-Estephe, France）
這款美酒在年輕時(shí)已十分怡人，但亦可在未來6-9年的陳年中獲益。酒體均衡，富含黑色漿果、層層的煙草和雪松的味道。頗佳的集中度使其更具價(jià)值。帝比斯酒莊與凱龍世家毗鄰。
價(jià)格：8美元
評分：91分
8. 寶夢酒莊紅葡萄酒（Chateau Beaumont, Haut-Medoc, France）
這款葡萄酒含迷人的紫羅蘭、雪松和黑醋栗的風(fēng)味，口感中段優(yōu)雅、清爽。來自這個(gè)大年份的葡萄顆粒較小，單寧容易萃取，而在處理單寧萃取量方面，這款寶夢酒莊紅葡萄酒做得非常好——氣味清新，活力十足，單寧如天鵝絨一般，柔軟順滑。表現(xiàn)出色！
價(jià)格：11美元
評分：90分
9. 巴加芙城堡紅葡萄酒（Chateau Belgrave, Haut-Medoc, France）
這款葡萄酒散發(fā)甜美的黑莓、黑醋栗和李子的香氣，酒體豐滿柔順，帶有黑色水果的味道。這是一款多汁、香氣充沛的紅葡萄酒，雖然其香氣已然開放，但仍可輕易陳年10年。這是該酒莊10年來最出色的出品之一。
價(jià)格：24美元
評分：91分
10. 瑪樂酒莊紅葡萄酒（Chateau de Malleret, Haut-Medoc, France）
這款葡萄酒口感平衡，果味濃郁，李子味十足，柔軟、豐富、圓潤?，敇肪魄f是個(gè)搜尋高性價(jià)比酒款的好去處。
價(jià)格：23美元
評分：90分
11. 帕洛美城堡紅葡萄酒（Chateau Paloumey, Haut-Medoc, France）
這款葡萄酒富有活力，果味十足，奔放直接，品嘗時(shí)帶有成熟的黑莓、李子的風(fēng)味。此酒幾乎沒有萃取過量之嫌，而人們想要從一個(gè)偉大年份的上梅多克頂級酒莊葡萄酒中感受到的清新，在此酒中都能感受到。
價(jià)格：16美元
評分：90分
12. 索尼亞莊園紅葡萄酒（Chateau Senejac, Haut-Medoc, France）
這是一款酒體中等，精心釀造的上梅多克紅葡萄酒，風(fēng)味內(nèi)斂而經(jīng)典?？诟腥彳?、易飲、平衡、成熟。是一款風(fēng)格偏向內(nèi)斂，風(fēng)味微妙的傳統(tǒng)波爾多葡萄酒。
價(jià)格：13美元
評分：90分
13. 馬利酒莊干紅葡萄酒（Chateau Sociando-Mallet, Haut-Medoc, France）
這款上梅多克紅葡萄酒平衡、優(yōu)雅且釀造精良。含內(nèi)斂的草本、黑醋栗和雪松盒的風(fēng)味?？诟袦睾?，適宜年輕時(shí)品嘗。
價(jià)格：27美元
評分：90分
14. 楓宏城堡紅葡萄酒（Chateau Fonreaud, Listrac-Medoc, France）
這是一款成熟、香氣充沛且?guī)в欣钭游兜睦锼固毓似咸丫?，?jiān)實(shí)的單寧如天鵝絨般絲滑。這款精心釀造的紅葡萄酒香氣充沛，在年輕時(shí)就已經(jīng)十分美味。充滿摩卡咖啡和黑李子的風(fēng)味，余韻中等。
價(jià)格：17美元
評分：90分
15. 莫卡洛酒莊干紅葡萄酒（Chateau Maucaillou, Moulis, France）
這款葡萄酒風(fēng)味美妙突出，含明快的紅色漿果和紅李子的味道。這款酒體中等的慕里斯葡萄酒帶有迷人的花朵、雪松香氣，新鮮而奔放。此酒十分優(yōu)雅，適宜趁年輕或在未來十年內(nèi)享用。
價(jià)格：18美元
評分：91分
16. 寶捷酒莊干紅葡萄酒（Chateau Poujeaux, Moulis, France）
這款釀制精良的寶捷酒莊干紅葡萄酒滋味美妙，含李子、摩卡咖啡和醋栗的風(fēng)味。香氣充沛、奔放、順滑，單寧處理得宜，余韻悠長。
價(jià)格：24美元
評分：91分
17. 寶斯高酒莊紅葡萄酒（Chateau Bouscaut, Pessac-Leognan, France）
這款精美的紅葡萄酒濃郁、奔放、集中。美妙精致?；ㄏ愫图t色漿果味四溢，口感新鮮。此酒調(diào)配精良，年輕時(shí)即平衡易飲，亦可陳年10年以上 。
價(jià)格：21美元
評分：93分
18. 卡爾邦女酒莊紅葡萄酒（Chateau Carbonnieux, Pessac-Leognan, France）
這款葡萄酒柔軟、平衡、和諧，迷人的黑色漿果、草本和雪松香氣層層交織。這款精細(xì)釀制的葡萄酒頗為內(nèi)斂，當(dāng)前尚未展現(xiàn)出其全部潛力， 可在數(shù)年之后再品嘗。
價(jià)格：28美元
評分：91分
19. 奧利弗酒莊紅葡萄酒（Chateau Olivier, Pessac-Leognan, France）
這款精心釀制的紅葡萄酒活力十足，可口的香料、雪松、黑醋栗和煙草風(fēng)味層層交織。即使現(xiàn)在，該作品的開放和適飲程度令人驚奇，這是我過去10年中品嘗到的最佳奧利弗酒莊紅葡萄酒之一。
價(jià)格：25美元
評分：91分
20. 佛羅里達(dá)格拉夫紅葡萄酒（Clos Floridene Graves Rouge AOC, Graves, France）
這款精心釀制的紅葡萄酒酒體中等，含多汁的李子風(fēng)味，酸爽清新。此酒風(fēng)味奔放，單寧成熟，余韻圓潤柔軟。
價(jià)格：14美元
評分：89分
價(jià)格是基于Wine-Searcher截至2016年4月15日發(fā)布的同款葡萄酒2014年份的全球零售均價(jià)計(jì)算而來。
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