新年新氣象，我們要去那些新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)看看

走過了波爾多（Bordeaux），漫步在勃艮第（Burgundy），沐浴于納帕谷（Napa Valley）的陽光下，相信這是很多葡萄酒愛好者的夢(mèng)想，僅僅是想象就已讓人覺得美好。2017年，詩和遠(yuǎn)方的故事還在繼續(xù)。但這新的一年里，我們希望換一種新的方式，并發(fā)現(xiàn)美的眼睛去找尋那些被低估但卻擁有著無限魅力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。今天，讓我們從“新”出發(fā)，探索新的美好事物，走進(jìn)名氣不大，但擁有巨大潛力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　1. 智利的伊塔塔谷（Itata）和比奧比奧谷（Bio Bio Valley）

一二月份正值南美洲的夏天，是到南美旅行的最佳時(shí)間。租一輛車沿著葡萄酒路線，從伊塔塔谷開往比奧比奧，沿途的風(fēng)光與葡萄酒會(huì)讓你心醉不已。伊塔塔谷擁有古老的葡萄園、長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)世紀(jì)樹齡的葡萄老藤與純手工釀造的葡萄酒。而比奧比奧谷則代表了一個(gè)新的趨勢(shì)，由于氣候變化，智利的果農(nóng)逐漸向南遷移，在這里培植出芳香四溢的白葡萄酒與優(yōu)雅的黑皮諾（Pinot Noir）。

　　2. 新西蘭的霍克斯灣（Hawkes's Bay）

圖片來源：www.newzealand.com

無論你是喜歡北羅訥河谷（Northern Rhone）風(fēng)格的還是波爾多風(fēng)格的葡萄酒，沿海的霍克斯灣都可以一次性滿足你的味蕾。霍克斯灣擁有悠久的葡萄種植史與釀酒史，這里陽光充足，海風(fēng)輕撫而過，氣候涼爽，非常適合葡萄的生長(zhǎng)。知名的葡萄酒作家與評(píng)論家奧茲克拉克（Oz Clarke）曾表示，霍克斯灣經(jīng)典的波爾多風(fēng)格葡萄酒與梅多克（Medoc）地區(qū)的葡萄酒十分相似。此外，霍克斯灣迷人的風(fēng)景與旖旎的風(fēng)光，絕對(duì)會(huì)讓你覺得不枉此行。

　　3. 阿根廷的薩爾塔（Salta）

薩爾塔產(chǎn)區(qū)被譽(yù)為是阿根廷歷史悠久，葡萄酒質(zhì)量最高的產(chǎn)區(qū)之一。薩爾塔位于阿根廷的西北部，這里的海拔非常高，是世界上海拔最高的葡萄種植區(qū)域之一。薩爾塔的酒莊主要聚集在卡法亞特（Cafayate）產(chǎn)酒區(qū)，出產(chǎn)著優(yōu)質(zhì)的高海拔的馬爾貝克（Malbec）與丹娜（Tannat）紅葡萄酒，最知名的白葡萄酒是特濃情（Torrontes）白葡萄酒。這里一望無際的沙漠，16世紀(jì)的殖民古城，會(huì)讓人產(chǎn)生時(shí)光停止流逝的錯(cuò)覺。薩爾塔市擁有阿根廷保存最完好的殖民建筑、狹窄的城市街道、迷人的城市廣場(chǎng)，一切是那么安靜與親切，或許已習(xí)慣快節(jié)奏都市生活的你會(huì)愛上這個(gè)富有魅力的城市！

　　4. 格魯吉亞的卡赫基（Kakheti）

隨著格魯吉亞葡萄酒的知名度與受歡迎度與日俱增，越來越多的主流媒體將格魯吉亞作為理想的葡萄酒旅游目的地。但事實(shí)上并沒有多少人真正踏上這個(gè)國(guó)家的國(guó)土去領(lǐng)略其不一樣的風(fēng)采。卡赫基坐落在高加索山脈（Caucasus Mountains）的山麓，采用陶罐發(fā)酵葡萄酒，也就是我們所熟知的曾風(fēng)靡一時(shí)的奎弗瑞（Qvevri）傳統(tǒng)釀造法。這里的村落獨(dú)具魅力，一片祥和，獨(dú)特的釀酒傳統(tǒng)被世人完好無損地保留下來。這里還擁有眾多的美食，在這里，你可以感受到地道的格魯吉亞的美食文化。

　　5. 加拿大的安大略（Ontario）

隨著冷涼氣候的葡萄酒越來越受到大家的關(guān)注和歡迎，加拿大的名氣也在逐漸提升。與尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）以冰酒（Icewine）著稱不同，安大略的霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）以及黑皮諾（Pinot Noir）更受酒評(píng)家們的關(guān)注。安大略的魅力還在于其優(yōu)美的湖畔風(fēng)光，寬敞的自行車道以及熱氣騰騰的溫泉。寒冷的冬天，葛優(yōu)癱在溫泉池里欣賞美景，人生還有比這更享受的事嗎？

　　6. 加州的安德森谷（Anderson Valley）

圖片來源：www.avwines.com

談起安德森谷，許多人并不陌生，那里有著頂級(jí)的黑皮諾葡萄酒，但說到去安德森谷旅游，可能去過的人少之又少。安德森谷距離索諾瑪縣（Sonoma County）和納帕谷（Napa Valley）北部大約3個(gè)小時(shí)車程，到那旅游需要你具備決心、耐心與翻山越嶺的信心。但有付出總是有回報(bào)的，安德森谷擁有精致的精品品鑒室與壯觀的森林景觀。若在11月左右去，還可品嘗到稀有的帶有美味的楓糖漿風(fēng)味的蘑菇。

　　7. 意大利的皮埃蒙特高地（Alto Piemonte）

提起皮埃蒙特（Piemonte），絕大多數(shù)人的反應(yīng)就是那里生產(chǎn)意大利酒王巴羅洛（Barolo），但依仗阿爾卑斯山脈（Alps）作為后盾，位于米蘭北部的皮埃蒙特高地出產(chǎn)著芳香迷人、獨(dú)具風(fēng)土特色的內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）葡萄酒，且價(jià)格實(shí)惠，性價(jià)比奇高。10月份是白松露的收獲季節(jié)，若在該時(shí)間段前往，還能嘗到美味的白松露。該地區(qū)正掀起一陣復(fù)興之風(fēng)，年青一代正逐漸回歸田園，并致力于提高葡萄酒品質(zhì)。皮埃蒙特高地的風(fēng)土多樣，出產(chǎn)著風(fēng)格多樣、具有很好的復(fù)雜度的葡萄酒，而這些葡萄酒對(duì)于大多數(shù)葡萄酒消費(fèi)者來說仍是迷之體驗(yàn)。（文/Jenna）