勒弗萊酒莊（Domaine Leflaive）是法國勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)的名莊之一，是世界上最昂貴的霞多麗葡萄酒的生產(chǎn)者。閱讀全文>>

正確、迅速、優(yōu)美且規(guī)范的斟酒動作往往會給客人留下美好的印象。因此，在葡萄酒禮儀中，斟酒也是一個重要的環(huán)節(jié)。斟酒禮節(jié)大體可分為斟酒方式、斟酒姿勢、斟酒份量、斟酒順序和斟酒時機五大部分。閱讀全文>>

過去，億萬富豪與倫敦國際葡萄酒交易所中的美酒100指數(shù)（Liv-ex Fine Wine 100 Index）有著千絲萬縷的聯(lián)系。不過，2012年，這種聯(lián)系卻已慢慢減弱：億萬富豪的人數(shù)持續(xù)增加，而美酒市場卻呈現(xiàn)出下降態(tài)勢。閱讀全文>>

喝起泡酒需要注意的問題還真不少，主要包括飲用溫度、如何開瓶以及如何倒酒。閱讀全文>>

著名的香檳品牌巴黎之花曾以白色銀蓮花的酒瓶圖案讓世人為之震驚。最近，巴黎之花香檳酒莊與荷蘭設(shè)計師托德·布歇爾（Tord Boontje）合作設(shè)計新穎獨特的 “迷人之樹”酒具，以迎合高檔的英國餐廳、酒吧以…閱讀全文>>

葡萄酒釀造的基本原理非常簡單，但是釀酒師不同，所采用的工藝不同，葡萄酒釀造的過程也會有非常大的差異，本文將以圖文并茂的方式帶您領(lǐng)略所有紅葡萄酒釀造的基本流程。閱讀全文>>

采購是我國食品行業(yè)中占著無比重要的地位和支柱產(chǎn)業(yè)，為推進產(chǎn)業(yè)的需求以及貿(mào)易工作，廣州福亞展覽有限公司聯(lián)合中國食品土畜進出口商會，在2013年度5月10號~12號組辦的三大展覽會期間舉辦“2013食品…閱讀全文>>

想來葡萄酒除了聞香品味以外，還可以用來說故事，這在我的筆記里似乎顯得老生常談了！生日過后的第一天，正式意義上年長一歲以后自然要更上一層樓地做事做人，也期待記錄酒的方式更多幾分樂趣，縱使過…閱讀全文>>

最近，The World’s 50 Best Bars網(wǎng)站評選出新一屆全球排名前50的酒莊。本文將為您介紹其中名列全球前10位的世界頂級酒吧，讓我們一起去那里感受異國他鄉(xiāng)不一樣的夜晚吧！閱讀全文>>

浙菜即浙江菜，其主要特點是選料講究，烹飪獨到，注重本味，制作精細，風味多以咸甜、酸甜為主，因而大多可以和甜型或是半干型葡萄酒搭配。閱讀全文>>