適合紅葡萄酒愛好者飲用的五款夏日白葡萄酒

想象一下這樣一幅場(chǎng)景：太陽(yáng)高照，在涼爽的樹蔭下擺放一個(gè)躺椅，愜意地喝著葡萄酒……想想都要偷著樂了！然而，對(duì)那些熱衷于喝紅葡萄酒的人來(lái)說(shuō)，酷暑時(shí)節(jié)喝紅葡萄酒并不是一件愜意的事！或者說(shuō)，紅葡萄酒的澀感和夏日的基調(diào)并不相稱，大概沒有人愿意在汗流浹背的時(shí)候來(lái)一杯馬爾貝克（Malbec）吧！小編覺得，那倒不如來(lái)一杯白葡萄酒。什么？覺得白葡萄酒酒體單薄，口感較酸，沒有滿足你的品鑒欲望？那你一定是沒有選對(duì)。紅葡萄酒愛好者一般都喜歡喝酒體豐滿、酸度較低、特征更明顯的酒，同樣，在白葡萄酒的挑選上也應(yīng)盡量符合類似的特征。針對(duì)紅葡萄酒愛好者，小編推薦5款和夏天更配的白葡萄酒，讓你喝到停不下來(lái)！

1. 如果你喜歡黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒，不妨嘗試一下霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒

黑皮諾和霞多麗總是相依相伴。喜歡酒體輕盈、新鮮黑皮諾的人可以嘗試一下勃艮第白葡萄酒，這種葡萄酒口感稍濃郁，含礦物質(zhì)。對(duì)于喜歡口感圓潤(rùn)、水果味濃郁黑皮諾的人來(lái)說(shuō)，還可以嘗試加利福尼亞產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，該地區(qū)出產(chǎn)的白葡萄酒果味馥郁，常伴有香草味和烤面包味。

2. 如果你喜歡赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）紅葡萄酒，不妨嘗試一下加利福尼亞的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒

赤霞珠和梅洛屬于兩種不同的葡萄品種，他們來(lái)自同一個(gè)波爾多葡萄家族，有共同的風(fēng)味和特性。二者均酒體豐滿，水果味濃郁，散發(fā)出綠色植物的氣味。波爾多長(zhǎng)相思就有類似的特征。對(duì)大多數(shù)紅葡萄酒愛好者來(lái)說(shuō)，桑塞爾（Sancerre）和新西蘭的長(zhǎng)相思酒體過(guò)于輕盈，柑橘味過(guò)于濃重，加利福尼亞的長(zhǎng)相思更能滿足他們的口味。

3. 如果你喜歡意大利紅葡萄酒，不妨嘗試一下白詩(shī)南（Chenin Blanc）白葡萄酒

從意大利蒙達(dá)奇諾（Montalcino）到巴羅洛（Barolo）再到基安蒂（Chianti），意大利的葡萄品種繁多，但是在酒體、單寧結(jié)構(gòu)和酸度方面的共性極少。法國(guó)盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)（Loire Valley）的白詩(shī)南受到意大利紅葡萄酒愛好者的追捧，這些人甚至不遠(yuǎn)萬(wàn)里跑到那里只為品嘗白詩(shī)南（Chenin Blanc）白葡萄酒。盧瓦爾產(chǎn)區(qū)的白詩(shī)南收成較晚，口感滑潤(rùn)，酒體豐滿，酸度較高，味道一般為黃色水果味、干草味和蜂蜜味等。

4. 如果你喜歡里奧哈產(chǎn)區(qū)（Rioja）的紅葡萄酒，不妨嘗試一下新世界國(guó)家的維歐尼（Viognier）白葡萄酒

里奧哈產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒，一般為甘甜、椰子、成熟紅色水果的味道，香味顯著，酒體復(fù)雜。該產(chǎn)區(qū)當(dāng)然也有白葡萄酒，但是為什么不借此機(jī)會(huì)嘗試一下新世界國(guó)家的白葡萄酒，體驗(yàn)一下不同的口味呢？新世界國(guó)家的維歐尼白葡萄酒有些類似羅訥河谷的白葡萄酒，口味緊致，橡木桶發(fā)酵，值得一試。

5. 如果你喜歡馬爾貝克紅葡萄酒，不妨嘗試一下葡萄牙的白葡萄酒

馬爾貝克在阿根廷絕對(duì)占據(jù)著主導(dǎo)地位，特點(diǎn)是成熟、豐富。馬爾貝克紅葡萄酒酒體豐滿，易入口，被很多紅葡萄酒愛好者當(dāng)為心頭寶。喜歡馬爾貝克的人一般都偏向于水果味豐富、均衡細(xì)致的葡萄酒，所以他們應(yīng)挑選來(lái)自溫和甚至炎熱地區(qū)的白葡萄酒。葡萄牙的中部和南部天氣炎熱，葡萄果實(shí)大，果味濃郁，正是馬爾貝克熱衷者的首選。（文/Jessie）