勃艮第白葡萄酒（Burgundy White）是用霞多麗葡萄釀制而成的，其中，夏布利酒口感清爽，酸度較高，一般不使用橡木桶；金丘酒口感復(fù)雜，表現(xiàn)力強(qiáng)；馬貢酒酒體更加豐滿，帶有較為成熟的水果風(fēng)味。本文介紹的…閱讀全文>>

雖然全世界的葡萄種類紛繁，但只有少數(shù)的葡萄品種在占據(jù)著葡萄酒市場。本文介紹的主要內(nèi)容就是全球種植最廣泛的兩大葡萄品種——霞多麗與赤霞珠。閱讀全文>>

黑皮諾與赤霞珠，一個(gè)是“紅葡萄品種之后”，一個(gè)是“紅葡萄品種之王”。雖然喜歡葡萄酒的人可能很容易從感官上將黑皮諾和赤霞珠區(qū)別開來，但二者到底有什么具體差別呢？本文將從葡萄品種特性、葡萄酒特點(diǎn)…閱讀全文>>

赤霞珠、梅洛和黑皮諾堪稱紅葡萄酒界的三大高貴紅葡萄酒，它們的地位非常突出，在全世界都非常流行。這三種葡萄酒各有自己特立獨(dú)行的優(yōu)勢，難分伯仲，在香氣和口感上各有千秋。閱讀全文>>

雖然葡萄酒的風(fēng)格差異與產(chǎn)區(qū)的土壤、氣候以及酒廠釀造工藝有著直接的關(guān)系，但不同品種本身的特征還是影響葡萄酒風(fēng)味最重要的因素。本文將介紹赤霞珠、梅洛、黑皮諾、仙粉黛和西拉這5大紅葡萄品種的風(fēng)…閱讀全文>>

勃艮第是黑皮諾葡萄酒的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，新世界國家的同類產(chǎn)品一直把勃艮第當(dāng)做比較的對(duì)象。那么，經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的葡萄酒一定勝過后來者嗎？本文介紹的盲品實(shí)驗(yàn)結(jié)果將告訴你：果香濃郁的新世界黑皮諾可以和優(yōu)雅…閱讀全文>>

赤霞珠是全世界最知名的紅葡萄品種，由品麗珠和長相思雜交而成，主要種植在法國的梅多克產(chǎn)區(qū)。赤霞珠不但是波爾多種植最廣泛的品種之一，也在全世界范圍內(nèi)得到了廣泛的栽培。赤霞珠葡萄酒往往散發(fā)著…閱讀全文>>

赤霞珠、梅洛和馬爾貝克是3種最受歡迎的干紅葡萄酒，都能夠與許多美食搭配佐餐。閱讀全文>>

本文將簡單為各位葡萄酒愛好者介紹8種主要白葡萄品種的名稱、原產(chǎn)地和釀酒特點(diǎn)，讓各位對(duì)它們有個(gè)初步的印象。閱讀全文>>

在電影中，主人公可能會(huì)將空的基安帝酒瓶當(dāng)作燭臺(tái)用。實(shí)際上，基安帝葡萄酒的奇妙之處還是在于酒瓶原本盛裝的葡萄酒?；驳燮咸丫仆ǔ＞企w飽滿，酸度較高，味道豐富濃郁，能夠與臘腸比薩、烤肉和奶酪等…閱讀全文>>