有品質(zhì) 有故事：龍船酒莊干紅葡萄酒

本周，此專題欲向大家推薦一款非常有名氣的，名字深受中國(guó)人喜愛(ài)的龍船酒莊干紅葡萄酒（Chateau Beychevelle, Saint-Julien, France）。

龍船酒莊（Chateau Beychevelle）位于波爾多（Bordeaux）左岸的圣朱利安村（Saint Julien），在1855年的梅多克列級(jí)評(píng)定中，龍船酒莊被評(píng)為四級(jí)酒莊。酒莊所在的圣朱利安產(chǎn)區(qū)位于著名的波雅克和瑪歌產(chǎn)區(qū)之間，因此，這里的葡萄酒既會(huì)出現(xiàn)波雅克酒的強(qiáng)勁，也有瑪歌酒的柔和。此產(chǎn)區(qū)最受關(guān)注的酒莊是備受帕克贊賞的二級(jí)莊雄獅酒莊，而在中國(guó)消費(fèi)者之間，僅次于其的應(yīng)該就是譯名較“霸氣”龍船酒莊了。

　　實(shí)際上，龍船酒莊的城堡有“波爾多的凡爾賽宮”的美譽(yù)。說(shuō)它有故事，是因?yàn)樵?587年時(shí)，酒莊當(dāng)時(shí)的所有者——波爾多地區(qū)總督曾權(quán)傾一時(shí)，并得到了不少人的崇拜和尊敬。據(jù)說(shuō)，往來(lái)船只路過(guò)該酒莊時(shí)，船上的人都會(huì)為表示臣服和敬仰，進(jìn)而自覺(jué)向其敬禮。然而，由于河面過(guò)寬，敬禮行為未必能被看見(jiàn)，因此，船上的人就選擇斜下半帆以示敬禮，并大喊“Baisee-Voile”，意為“下半帆”。總司令聽(tīng)見(jiàn)后明白其意并非常喜歡，遂決定以一艘下著半帆的龍船作為酒莊的標(biāo)志，并以象音詞“Beychevelle”代表“Baisse-Voile”作為酒莊的名字。

說(shuō)回該酒莊的正牌酒品質(zhì)。此酒入口后，口感豐厚且微妙細(xì)致，不但果味濃郁，余味亦新鮮悠長(zhǎng)。此酒十分優(yōu)美渾厚，酸度低，單寧高而柔和。值得一提的是，龍船酒莊的葡萄酒受年份變化的因素影響較大。有些年份中，龍船酒的品質(zhì)可以超乎人們的“四級(jí)”預(yù)期，但在有些年份中，此酒的品質(zhì)也許并不如人意。

　　本站為此酒提供的單瓶標(biāo)準(zhǔn)瓶的價(jià)格為1,800至1,990元，這在眾多的梅多克四級(jí)酒莊中并不算低，這是由于近些年來(lái)，此酒名氣越來(lái)越大，價(jià)格也提升了不少。然而，近期個(gè)別年份的龍船酒在不少商超或網(wǎng)站上得到了促銷，因此，在性價(jià)比方面，此酒算得上是不錯(cuò)的酒款了。趁著價(jià)格不算高的時(shí)候，品嘗一下龍船酒的品質(zhì)與故事，實(shí)為佳選。

　　編輯推薦指數(shù)：★★★☆☆