十二星座與葡萄酒

星座，英文Constellation，原意是指天上一群在天球上投影的位置相近的恒星的組合。但是在不同的歷史時(shí)期和不同的文明階段，東西方對(duì)于星座的劃分不完全相同?，F(xiàn)代社會(huì)中流傳的十二星座是在西方社會(huì)制度下劃分的星座，它起源于四大文明古國之一的古巴比倫王國。

早在公元前5000年前，位于美索不達(dá)米亞高原的古巴比倫王國就將天空劃分為許多區(qū)域，他們以地球?yàn)橹行模瑢⑻柇h(huán)繞地球所經(jīng)過的軌跡稱為“黃道”，再把整個(gè)黃道圈從春分點(diǎn)開始平均分為12段，每段均稱為宮，總稱為“黃道十二宮”，黃道十二宮中各有一個(gè)星座，即為黃道十二星座。因?yàn)樵诠虐捅葌惾说难壑?，星座是由各種不同的動(dòng)物形成，所以也就有了十二星座名稱的由來。

　　相信你一定知道屬于自己的星座，知道自己星座主要有哪些特征，你甚至還會(huì)相信這些星座特征與自己的性格有很多相似之處，但是你是否了解屬于自己星座的葡萄酒呢？葡萄酒其實(shí)與人類一樣，當(dāng)它們從釀酒師手中誕生的那一刻開始，它們就有了自己的性格，也就有了和自己性格相匹配的星座，只是它們不會(huì)說話也不能說話，所以一直默默的躺在酒窖里……等待那個(gè)懂它的人來將它開啟，你會(huì)是那個(gè)懂它的人嗎？它是與你星座相匹配的葡萄酒嗎？不用著急，我們來慢慢的深入了解。

當(dāng)你徜徉在葡萄酒的世界里，葡萄酒以妖艷、高雅、迷離、曖昧的特性，貼近人們的真情本懷，贏得了大眾的廣泛喜愛。它裹著高貴、浪漫的外衣為我們所熟識(shí)，其實(shí)標(biāo)志的是一種人生的生活態(tài)度。那紅紅的液體，縷縷的醇香，帶點(diǎn)妖艷，帶點(diǎn)高雅，是如此的曖昧，又是如此的浪漫，因與眾不同而顯得超凡脫俗。很多時(shí)候，拿起酒杯，我會(huì)感覺迷惘，我不知道是人生在品味紅酒，還是紅酒在映照人生。

　　葡萄酒的釀造一直很關(guān)注“Terroir”，這個(gè)與葡萄酒密切相關(guān)的一個(gè)法語名詞，蘊(yùn)含著復(fù)雜的意義和內(nèi)涵。它的內(nèi)容涵蓋了葡萄酒的香氣與葡萄酒的風(fēng)土特征，主要包括葡萄園的地理位置、土壤結(jié)構(gòu)、坡度、向陽角度、朝向及大小氣候等等。可以說，“Terroir”體現(xiàn)的是一種崇尚自然的精神和人文追求，每一瓶葡萄酒都有自己獨(dú)特的“Terroir”，就好像每個(gè)人都有屬于自己的星座、屬相、血型及性格。它就像現(xiàn)在的人們都非常關(guān)注自己星座的運(yùn)勢(shì)一樣，那是酒莊和釀酒師對(duì)葡萄酒文化的一種理解、一種思想和一種追求。

不同的釀酒師會(huì)選擇不同的葡萄品種用單釀或混釀的手法來釀造葡萄酒，陳瓶時(shí)它們會(huì)隨著時(shí)間的推移而逐漸發(fā)生細(xì)微的變化，釀酒師賦予了它們不同的性格與特征。當(dāng)你開啟一瓶葡萄酒，輕輕晃動(dòng)手里的酒杯時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)平凡的生活有了些許輕柔的詩意。而你是否留心觀察過，四大時(shí)節(jié)的交替輪回同樣賦予了十二星座不同的個(gè)性特征，而不同性格的人在飲用不同的葡萄酒時(shí)也會(huì)綻放出不同的色彩，這色彩與葡萄酒一樣妖艷、迷離，因?yàn)橹髟姿鼈冹`魂的星宿住在遙遠(yuǎn)的天際。你想知道自己屬于哪種葡萄酒的表情嗎？你想知道哪一款葡萄酒最適合你嗎？讓我們?cè)谥副g去感受葡萄酒的緩緩流動(dòng)，讓適合我們的葡萄酒漂浮出星座滑過的痕跡。

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