優(yōu)秀高級(jí)品酒師煉成之導(dǎo)言

WSET的全稱為“葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)”（Wine&Sprit Education Trust），其總部設(shè)在英國(guó)，是世界首屈一指專(zhuān)注于專(zhuān)業(yè)品酒培訓(xùn)的教育提供機(jī)構(gòu)。WSET一共設(shè)有5個(gè)等級(jí)的課程，其中中國(guó)大陸地區(qū)通過(guò)第4級(jí)“葡萄酒與烈酒文憑認(rèn)證”（WSET Diploma）考試的人屈指可數(shù)。這里需要注意的是，眾所周知的“葡萄酒大師”（Master of Wine）稱號(hào)與WSET的第5級(jí)“補(bǔ)充榮譽(yù)文憑認(rèn)證”并無(wú)任何關(guān)系，它是在取得WSET 4級(jí)證書(shū)之后，再參加葡萄酒大師協(xié)會(huì)（Institute of Masters of Wine，縮寫(xiě)為IMW）組織的葡萄酒大師考試而獲得的稱號(hào)。

　　隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)的不斷發(fā)展，專(zhuān)業(yè)化成為了必然的趨勢(shì)。因此我和身邊的很多朋友一樣，抱著一顆將葡萄酒作為畢生事業(yè)的決心，于2013年8月學(xué)習(xí)了WSET第三級(jí)葡萄酒與烈酒認(rèn)證課程（WSET Advanced）。

                                                                                                                                                                                

　　十月是一個(gè)收獲的季節(jié)。2013年10月9日，我興奮地從許鐵松老師手中接過(guò)WSET 高級(jí)證書(shū)和成績(jī)單，理論、盲品和總成績(jī)皆為優(yōu)秀（Pass with Distinction）。網(wǎng)上關(guān)于WSET的信息并不多，隨著這段學(xué)習(xí)旅程告一段落，我也終于有時(shí)間可以寫(xiě)一些關(guān)于考試的心得，希望這些心得與體會(huì)可以為打算深入學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)的愛(ài)好者和從業(yè)者提供一定的參考和幫助。

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