- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
近日，法國用帆船向英國運(yùn)送有機(jī)葡萄酒，這個舉動被稱贊為是一種環(huán)保節(jié)能的好方式。那么通過帆船運(yùn)輸?shù)木频馁|(zhì)量會受到影響么？這是大多數(shù)消費(fèi)者都會關(guān)心的問題，下面請隨小編一同來了解下吧！
一艘載有5噸法國有機(jī)葡萄酒的帆船于本周抵達(dá)普利茅斯（Plymouth）港口，跨洋運(yùn)輸集團(tuán)（Trans Oceanic Wind Transport）通過這種環(huán)保的方式來運(yùn)酒。相比起大型貨輪，帆船運(yùn)輸不會耗費(fèi)汽油等燃料，所以幾乎不產(chǎn)生任何二氧化碳。跨洋運(yùn)輸集團(tuán)相信這樣的運(yùn)輸方式不僅經(jīng)濟(jì)環(huán)保，還會賦予葡萄酒更圓滑的口感。
紀(jì)堯姆·格蘭（Guillaume Le Grand）是跨洋運(yùn)輸集團(tuán)的創(chuàng)始人，他向醇鑒雜志（Decanter）透露：“在運(yùn)輸?shù)倪^程中，酒的保存方式相當(dāng)重要，我們小心翼翼地放置船上的葡萄酒，用膠合板固定住每一瓶酒，這樣一來葡萄酒就不會被碰碎了。”除了放置方式，溫度對酒的影響也很大，因?yàn)榫贫急环胖迷诤Ｋ乃痪€以下，所以海水的溫度就是運(yùn)輸過程的溫度，跨洋運(yùn)輸集團(tuán)避免在極端天氣情況下運(yùn)送葡萄酒，從而最大程度地保證了船內(nèi)涼爽恒溫的環(huán)境。
在妥善放置和適宜溫度的保證下，跨洋運(yùn)輸集團(tuán)認(rèn)為酒的口感會變得更加的圓潤溫和。（編譯/Sylvie）
紅酒世界會員商城
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號
