書卷里的葡萄酒

三更有夢，以書為枕。不管信息時代多么發(fā)達，書籍在人們的生活中所扮演的角色依然不可替代，它可以超越地理、時間和社會的限制，滿足一個人求知的欲望。作為葡萄酒愛好者的你，是否曾翻閱過這些書籍呢？

一、葡萄酒愛好者入門書籍

　　1. 《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine）

　　作者：休·約翰遜（Hugh Johnson）與杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）

對于剛剛開始探索葡萄酒世界的愛好者來說，這本書就像打開這個世界的“鑰匙”。該書從產(chǎn)區(qū)的角度出發(fā)，在介紹各個葡萄酒產(chǎn)區(qū)情況的過程中，描述了葡萄酒的基礎(chǔ)知識。

　　2. 《凱文·扎里的世界葡萄酒全書》（Kevin Zraly’s Complete Wine Course）

　　作者：凱文·扎里（Kevin Zraly）

《紐約時報》（The New York Times）的作家弗蘭克·普拉厄爾（Frank Prial）曾如此評價這本書：“這是迄今為止最好的葡萄酒入門書籍之一”。這部書按照產(chǎn)區(qū)分類，將葡萄酒的架構(gòu)由簡到難地呈現(xiàn)給讀者，語言淺顯，內(nèi)容廣泛，囊括了葡萄酒的基礎(chǔ)知識、品酒以及餐酒搭配等，廣泛的知識面，權(quán)威的總結(jié)，淺顯的語言。

　　3. 《讓葡萄酒更簡單：與侍酒大師直接對話》（Great Wine Made Simple: Straight Talk from a Master Sommelier）

　　作者：安德拉-應(yīng)米·羅賓森（Andrea Immer Robinson）

這本書的用詞比較簡單基礎(chǔ)，介紹了重要的釀酒葡萄品種特征以及產(chǎn)區(qū)的特性。值得一提的是，該書作者把葡萄酒領(lǐng)域中的重要術(shù)語做出了清晰詳細的闡述。

　　二、專業(yè)葡萄酒學(xué)者書籍

　　1. 《葡萄品種》（Wine Grapes）

　　作者：杰西斯•羅賓遜（Jancis Robinson）

這本書堪稱史上最全的釀酒葡萄品種書籍，主要介紹了1,300個釀酒葡萄的特征、生長過程和生長環(huán)境等，并描繪了釀酒葡萄的關(guān)系和家族史。

　　2. 《偉大的勃艮第葡萄園》（Great Domaines of Burgundy）

　　作者：雷明頓•諾曼（Remington Norman）

勃艮第（Burgundy）的風(fēng)土學(xué)問如無涯之海，繁多而復(fù)雜，要深入了解并不容易。此書的作者以故事性的文字介紹了勃艮第葡萄園的管理操作，土壤類型，斜坡等等，可讀性較強。

　　3. 《蘇德比葡萄酒百科全書》（The Sotheby’s Wine Encyclopedia）

　　作者：湯姆·斯蒂文森（Tom Stevenson）

研讀此書的讀者，需要具備一定的葡萄酒品酒詞匯，并了解葡萄酒領(lǐng)域的基本術(shù)語，這樣讀起來才不會那么費勁。本書對產(chǎn)區(qū)和子產(chǎn)區(qū)的歷史、葡萄酒法律、風(fēng)土和年份等都有清晰系統(tǒng)的描述，還客觀性地介紹了各個產(chǎn)區(qū)的著名酒莊以及部分精品小酒莊。

　　三、以葡萄酒為主題的輕松讀物

　　1. 《葡萄酒冒險之旅》（Adventures on the Wine Route）

　　作者：柯米特•林奇（Kermit Lynch）

這部書描述了一位美國的葡萄酒進口商探索法國人和葡萄酒之謎的經(jīng)歷，從本書中讀者可以瞥見精彩的法國葡萄酒背后的故事。

　　2. 《神之水滴》（神の雫）

　　作者：亞樹直、沖本秀

這本漫畫講述了著名的葡萄酒評論家神咲豐多香去世后，留下了珍貴的葡萄酒珍品，而最為頂級的便是“神之水滴”。神咲豐多香立下遺囑表示想要繼承他遺產(chǎn)的人，需要以盲品的形式，準確辨認出“十二使徒”和“神之水滴”的酒名以及年份。他的兒子神咲雫與義子遠峰一青就此展開了緊張而精彩的葡萄酒比試。

　　3. 《隨酒而逝》（Gone With the Wine）

　　作者：道格·派克（Doug Pike）

美國著名漫畫家道格·派克將葡萄酒和漫畫結(jié)合起來，編成了一本趣味漫畫集。作者將釀酒和品酒等葡萄酒相關(guān)的事情融入到一件件趣事中，并以漫畫形式表現(xiàn)出來，充滿了趣味性，是一本消遣時光的好書。（文/Estella）