關(guān)于俄勒岡州葡萄酒的10個(gè)事實(shí)

俄勒岡州（Oregon）位于美國(guó)西北海岸，西鄰太平洋，北接華盛頓州，南部便是加利福尼亞州（California）。與加州相比，該州的葡萄酒歷史相對(duì)較短，酒莊規(guī)模普遍不大，但現(xiàn)在也漸漸嶄露頭角，是美國(guó)最優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。本文將為你介紹關(guān)于俄勒岡州葡萄酒的10個(gè)事實(shí)。

俄勒岡州葡萄園風(fēng)景（圖片來源：www.kramervineyards.com）

1. 俄勒岡州的第一批葡萄樹是于19世紀(jì)40年代由移民者種下的。

2. 受禁酒令（Prohibition）的影響，在20世紀(jì)60年代早期以前，俄勒岡州的葡萄酒產(chǎn)業(yè)幾乎不存在，僅有極少家庭自營(yíng)的酒莊在運(yùn)作。

3. 20世紀(jì)80年代早期，一些葡萄酒專家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)胤N植于20世紀(jì)60年代晚期和70年代早期的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄相當(dāng)優(yōu)質(zhì)。自那時(shí)起，俄勒岡州才漸漸得到世界關(guān)注。

4. 如今，俄勒岡州共有接近300座酒莊，釀酒用地共20,000英畝。

5. 該州氣候涼爽，黑皮諾是其標(biāo)志性葡萄品種，出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒酒體較輕，口感絲滑，帶有草莓的風(fēng)味。

6. 威拉米特河谷（Willamette Valley）是俄勒岡州最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)東邊是卡斯基德山脈（Cascade Mountain），西邊是海岸山脈（Coast Range），氣候涼爽潮濕，日照時(shí)數(shù)比加利福尼亞州還要長(zhǎng)1個(gè)小時(shí)。威拉米特河谷出產(chǎn)的葡萄酒約占該州產(chǎn)量的2/3。

7. 威拉米特河谷有6個(gè)子產(chǎn)區(qū)，均是美國(guó)法定葡萄種植區(qū)，它們分別是：契哈姆山（Chehalem Mountains）、鄧迪丘（Dundee Hills）、依奧拉山（Eola-Amity Hills）、麥克明維爾（Mcminnville）、絲帶嶺（Ribbon Ridge）和亞姆希爾-卡爾頓（Yamhill-Carlton）。

8. 俄勒岡州的釀酒師們非常具有先鋒精神。事實(shí)上，俄勒岡州的女性釀酒師比加利福尼亞州還要多，盡管前者的葡萄種植面積只有后者的1/27。

9. 根據(jù)美國(guó)法律規(guī)定，生產(chǎn)商如果要在酒標(biāo)上標(biāo)注品種，則該品種在酒中所占比例必須至少達(dá)到75%，但俄勒岡州的法律更為嚴(yán)格，規(guī)定品種比例須達(dá)到90%，但還是有一些品種被排除在該項(xiàng)法律之外。

10. 該州許多葡萄園都是由家庭經(jīng)營(yíng)，他們追求質(zhì)量而非數(shù)量，因而相比其他州的葡萄酒，俄勒岡州葡萄酒的價(jià)格較高。（文/Yuki）