21世紀(jì)五大名莊RP滿分年份大集合

眾所周知，美國酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker，簡稱RP）在葡萄酒界有著泰山北斗的地位，被業(yè)內(nèi)人士稱為“葡萄酒皇帝”。很多葡萄酒愛好者將帕克團(tuán)隊(duì)評分（Robert Parker Points）奉為圭臬，認(rèn)為這是衡量葡萄酒品質(zhì)的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)。雖然酒評家的評判不可避免地帶有主觀色彩，但是帕克的品味，特別是對波爾多（Bordeaux）葡萄酒的品味經(jīng)受住了市場的考驗(yàn)，很多RP團(tuán)隊(duì)的高分波爾多酒款也受到了同行的認(rèn)可。

據(jù)稱，帕克堅(jiān)信1982年的波爾多葡萄酒有著絕佳的陳年潛力，非常值得收藏，甚至賭上自己的聲譽(yù)，放言1982年是20世紀(jì)最好的年份。雖然很多葡萄酒專家都抱有完全相反的態(tài)度，但此年份的葡萄酒一經(jīng)上市，就真的像帕克所言那般驚艷，于是該年份的葡萄酒身價連翻幾倍，帕克就這樣奠定了自己在波爾多葡萄酒界的地位。那么在帕克團(tuán)隊(duì)眼中，21世紀(jì)以來，波爾多頂級的五大名莊最頂級的年份有哪些？哪些酒款才入得了RP團(tuán)隊(duì)的法眼，拿下100分？

　　瑪歌酒莊（Chateau Margaux）：2000年

在進(jìn)入千禧年后，瑪歌酒莊率先拿下新世紀(jì)的首個滿分，這對酒莊而言無疑是十分振奮的?，敻杈魄f地處瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以豐富的花香和優(yōu)雅的風(fēng)格著稱?，敻杈魄f的葡萄酒則是優(yōu)雅與力量結(jié)合的代表。2000年份的瑪歌酒莊紅葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）具備極佳的濃郁度、出類拔萃的純凈感、多層次的口感和豐滿的酒體，余味甚至在口中維持70多秒。這一切都讓羅伯特·帕克和其團(tuán)隊(duì)震驚不已。帕克還寫到，同行的同事早他一步預(yù)言，這款酒很可能是年度酒款（Wine of Vintage）之一（盡管競爭非常激烈）。

不過，帕克的接班人尼爾·馬?。∟eal Martin）在后來的品鑒中給這款酒打了99分，但他認(rèn)為這款酒完全可代表千禧年酒款的頂峰水平。無獨(dú)有偶，尼爾·馬丁給了2015年瑪歌酒莊紅葡萄酒98-100的分?jǐn)?shù)，表明這款酒顯然還有發(fā)展空間，說不定2015年份的酒款會是繼2000年后的第二款滿分酒。

　　拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）：2003年

出乎意料的是，21世紀(jì)后拉菲古堡的葡萄酒分?jǐn)?shù)雖然都很高，但獲得100分的只有2003年。即便如此，羅伯特·帕克對這款酒給予了極度高的評價，足以讓2003年拉菲古堡紅葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France）傲視群雄。在帕克的網(wǎng)站中，他提供了自己在4個年份里品鑒這款酒的品鑒記錄。從公開的記錄中不難看出，帕克在2004年第一次品鑒這酒款時就表現(xiàn)出了極大的興趣，他不僅稱這款酒是2003年的年度之酒之一，還認(rèn)為這款酒與頂級的1982年份酒款風(fēng)格類似：一開始單寧稍顯軟弱，但經(jīng)過時間的打磨后單寧會變得更加精致。除此之外，他還認(rèn)為這款酒是1959年份的現(xiàn)代版，兼具極好的陳年潛力和深度。

果不其然，帕克在2006年和2014年品鑒這款酒之后，毫不猶豫地給2003年拉菲古堡紅葡萄酒打出了100分的完美分?jǐn)?shù)。帕克認(rèn)為，2003年無異于拉菲古堡過去30年經(jīng)歷的其他偉大年份。這款酒將在陳年20-25年后達(dá)到巔峰狀態(tài)。

　　值得玩味的是，繼2003年后，帕克再次被拉菲古堡2009年的葡萄酒所折服。不過帕克給這個年份的評為99+，他表示沒拿到滿分的原因在于這款酒口感稍顯內(nèi)斂、收緊。在未來，這款酒是否能夠有所發(fā)展，并為拉菲古堡拿下又一個完美分?jǐn)?shù)呢？我們拭目以待。

　　拉圖城堡（Chateau Latour）:2003年、2010年和2009年

拉圖城堡的做派一向十分低調(diào)，但在偉大年份的頂級酒款金字塔中，拉圖城堡的葡萄酒從不缺席塔尖之位，2003年份就是如此。酒莊負(fù)責(zé)人弗雷德里克·英格爾（Frederic Engerer）表示，這是拉圖最性感的年份。羅伯特·帕克在桶邊試飲時就表達(dá)了自己的喜愛，并感嘆自己非常幸運(yùn)購得該年份的拉圖酒款。

　　到了偉大年份2009年和2010年時，拉圖城堡連續(xù)兩年創(chuàng)造了完美分?jǐn)?shù)的輝煌成績。2009年的拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France）是頂級年份的完美作品，超高的單寧讓帕克相信這款酒具備100年的陳年潛力。一年后，波爾多又迎來了榮耀的2010年，這一年份的葡萄酒品質(zhì)也絲毫不遜色于2009年。于是，在帕克品鑒2010年份的酒款時，弗雷德里克·英格爾問他：“如果你給了09年份100分，那10年的分?jǐn)?shù)怎么能不高于09年？”隨后，弗雷德里克·英格爾又拿出了2009年的酒款讓帕克進(jìn)行對比品鑒。結(jié)果帕克對自己的評分體系封頂于100分略感遺憾，但隨即高興地宣布2010年拉圖城堡紅葡萄酒又是一款滿分力作！

圖片來源：Chateau Latour

也正是從2010年份的酒款開始，拉圖城堡為了防止針對偉大年份酒款產(chǎn)生的投機(jī)活動，選擇退出了期酒市場。盡管連酒莊自己也不知道下一個經(jīng)典年份何時來臨，但或許等待的時間并不漫長，在2017年的期酒品鑒中，尼爾·馬丁給16年的期酒打了98-100分。

　　侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）：2005年、2009年和2010年

侯伯王莊園是1855年分級制度（1855 Classification）當(dāng)中唯一一個不在梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊，但身處格拉夫（Graves）的它卻擁有和拉圖城堡分庭抗禮的實(shí)力，成為本次盤點(diǎn)中又一個大贏家。侯伯王莊園葡萄酒的典型風(fēng)格在于飽滿和強(qiáng)勁，而2005年的酒款有著精致、復(fù)雜而持久香氣，飽滿的酒體和讓人意想不到的深度都有力證明了這是一款偉大的侯伯王莊園紅葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France），拿下帕克滿分實(shí)至名歸。

同樣來到波爾多偉大年份2009年和2010年，侯伯王莊園在兩個黃金年份的表現(xiàn)張力十足。2009年的酒款承襲了侯伯王莊園大氣、飽滿、豐富的風(fēng)格，但完全沒有丟失濃郁的香氣；2010年份的酒款則更偏向現(xiàn)代風(fēng)格，不僅帶有木炭、黑莓、藍(lán)莓、春花等豐富的氣味，口中仍保持有非常明顯的力量感。這兩款酒無論從品質(zhì)到陳年潛力，都遠(yuǎn)勝出其他酒款。

　　木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）：2010年（97-100分）、2016年（98-100分）

在五大名莊之中，木桐酒莊在1973年才晉升為一級莊（First Growths）的行列。不知道是否因?yàn)槟贻p的原因，木桐酒莊尚未獲得帕克團(tuán)隊(duì)明確給予的滿分肯定。不過正如文中開頭所言，酒評家的評判僅僅是一家之言，美國另一個著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）已經(jīng)給出了他心中木桐酒莊的滿分年份——2016年。然而必須承認(rèn)的是，木桐酒莊的葡萄酒正處于上升期，經(jīng)過陳放后達(dá)到成熟期的木桐酒莊紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）才更能展現(xiàn)這座名莊的真正實(shí)力，2005年的木桐酒莊紅葡萄酒就是這樣的例子。起初帕克給這款酒的評分稍顯搖擺，不過在經(jīng)過9年的瓶陳時間后，帕克發(fā)現(xiàn)這款酒發(fā)展比想象中的精彩，于是打出了99+的高分。

2010年木桐酒莊紅葡萄酒再次出現(xiàn)了類似的情況，這款酒在期酒品鑒期間拿到了羅伯特·帕克評出的97-100分。在往后幾次的帕克公布的評分，它的分?jǐn)?shù)保持著上升的趨勢，這說明這款仍在熟化的葡萄酒最終有發(fā)展為滿分酒的巨大潛力。同樣是在今年的期酒品鑒當(dāng)中，最新年份（2016年）的木桐酒莊紅葡萄酒拿下了RP團(tuán)隊(duì)打出的98-100分的好成績，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)哪釥?middot;馬丁在兩次品鑒過后才給出了這個分?jǐn)?shù)區(qū)間。這款酒余味當(dāng)中的精細(xì)感和奔放的風(fēng)格讓尼爾·馬丁印象深刻，他稱贊這是一款令人折服的葡萄酒。對投資者來說，這款“潛在滿分酒”很強(qiáng)的投資潛力；對酒莊的粉絲而言，木桐酒莊或許將要迎來RP團(tuán)隊(duì)給予的首款滿分酒。（文/Jasmine）