葡萄園土壤類(lèi)型小詞典I-Z

相信有不少熱愛(ài)葡萄酒的朋友想要了解關(guān)于葡萄酒的方方面面，這其中自然也包括葡萄樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的土壤。繼上一次整理了《葡萄園土壤類(lèi)型小詞典A-H》后，小編還將余下的常用土壤類(lèi)型術(shù)語(yǔ)整理出來(lái)，一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

圖片來(lái)源：www.bordeaux.com

Igneous Rock：火成巖，三大巖類(lèi)之一，由巖漿冷卻后形成的一種巖石。常見(jiàn)的火成巖包括花崗巖和玄武巖等。

Kimmeridgian：?jiǎn)⒛镫A土，這類(lèi)土壤最初發(fā)現(xiàn)于英國(guó)多賽特（Dorset）的啟莫里奇村（Kimmeridge），故以該村莊的名字命名。啟莫里階土是石灰石、牡蠣殼和粘土的混合物，能夠賦予葡萄酒十足的礦物味道。

Lignite：褐煤，一種介于煤和泥炭之間的棕黑色碳質(zhì)材料，在香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)常被開(kāi)采出來(lái)作為天然肥料。

Limestone：石灰?guī)r，分布在世界上很多知名產(chǎn)區(qū)，由海洋中的貝類(lèi)、魚(yú)類(lèi)以及其他有機(jī)生命的尸體腐爛后沉積而成，其排水及儲(chǔ)水性良好。石灰?guī)r土壤上孕育的葡萄酒通常陳年潛力佳，且?guī)в斜挤哦苯拥乃岫取?

Loam：壤土，是砂粒、粉砂和粘土的混合體，其質(zhì)地柔順易碎。壤土有時(shí)會(huì)因?yàn)檫^(guò)于肥沃而不適合種植那些需要通過(guò)限制產(chǎn)量來(lái)濃縮風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)葡萄。

Loess：黃土，由風(fēng)力搬運(yùn)形成的粉砂沉積物，在陽(yáng)光的照射下升溫較快，而且具有良好的持水性。

Marl：泥灰土，一種由粘土和石灰?guī)r混合而成的土壤，吸熱能力弱，能夠孕育出酸度較高的葡萄酒。

Metamorphic Rocks：變質(zhì)巖，在熱量或壓力等地球內(nèi)力作用下形成的三大巖類(lèi)之一，包括板巖、片巖和片麻巖等。

Mica：云母，是云母族礦物的統(tǒng)稱，包括各種硅酸鹽礦物。

Moraine：冰磧石，由冰川活動(dòng)過(guò)程中所挾帶和搬運(yùn)的碎屑堆積而成的冰川沉積物。

Mudstone：泥巖，一種由粘土和泥巴固化而成的沉積巖。

Pelite：泥質(zhì)巖，含有大量粘土礦物的沉積巖。

Peperite：熔積巖，在葡萄牙馬德拉（Madeira）和美國(guó)愛(ài)達(dá)荷州（Idaho）蛇河谷（Snake River Valley）沿岸發(fā)現(xiàn)的一類(lèi)巖石，由火山噴射形成。

Perlite：珍珠巖，一種火山噴發(fā)形成的熔巖。

Porphyry：斑巖，具有斑狀結(jié)構(gòu)的中性、酸性或堿性火成巖。

Quartz：石英，是一種最常見(jiàn)且最豐富的礦物質(zhì)之一，它幾乎存在于各類(lèi)土壤中。石英的大小同鵝卵石一般或者更大，能吸收和反射熱量，幫助葡萄更好地成熟。

Red Earth：紅土（見(jiàn)Terra Rossa）。

Sand：砂土，由大塊土壤微粒組成，儲(chǔ)熱性強(qiáng)且排水性良好，土壤結(jié)構(gòu)較為松散，利于葡萄樹(shù)扎根。生長(zhǎng)在這種土壤上的葡萄樹(shù)一般能免受根瘤蚜蟲(chóng)的侵害。

Sandstone：砂巖，由砂粒粘結(jié)而成的沉積巖。

Sandy Loam：砂質(zhì)壤土，以砂粒為主的壤土，具有一定的持水和儲(chǔ)熱能力。

Schist：片巖，是一種富含鉀和鎂元素，但氮元素和有機(jī)物質(zhì)貧乏的晶狀巖石，具有良好的儲(chǔ)熱性。

Sedimentary Rock：沉積巖，三大巖類(lèi)的一種，主要包括石灰?guī)r、砂巖、頁(yè)巖和燧石等。

Shale：頁(yè)巖，是一種養(yǎng)分適中、儲(chǔ)熱性良好的沉積巖，在熱量和壓力的作用下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘鍘r。

Siliceous Soil：硅質(zhì)土壤，儲(chǔ)熱性好，覆蓋了法國(guó)波爾多（Bordeaux）一半的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

Silt：粉砂，其養(yǎng)分優(yōu)于砂土，能儲(chǔ)存更多的水分，但有時(shí)也存在水分過(guò)多、土壤過(guò)于肥沃的問(wèn)題。

Slate：板巖，是頁(yè)巖在熱量和壓力共同作用下形成的，這種巖石的顏色較為深邃，可以很好地吸收和反射熱量，幫助葡萄成熟，其代表產(chǎn)區(qū)為德國(guó)摩澤爾（Mosel）。

Slaty Schist：板狀片巖，在較低的溫度和壓力下形成的一種半成形板巖。

Terra Rossa：紅色石灰土，常被稱作“紅土”，排水性良好，土壤中養(yǎng)分較高，分布于地中海（Mediterranean）和庫(kù)納瓦拉（Coonawarra）等地。澳大利亞的釀酒師成功地在這種土壤上種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。

Tuff：凝灰?guī)r，由火山噴射出的碎屑形成的巖石，排水性良好，分布于意大利坎帕尼亞（Campania）和塔布爾諾（Taburno），以色列加利利（Galilee）以及匈牙利巴拉頓湖（Lake Balaton）附近的巴拉頓佛瑞-喬?？耍˙alatonfured-Csopak）、上巴拉頓（Balatonfelvidek）和巴拉頓博格拉爾（Balatonboglar）。

Ultisol：老成土，在美國(guó)南部發(fā)現(xiàn)的一種高度風(fēng)化的土壤，以粘土為主，土壤貧瘠。

Volcanic：火山巖，是一種由巖漿冷卻凝固后經(jīng)風(fēng)化作用形成的噴出巖，通常包含玄武巖和其他火山巖的碎片，礦物質(zhì)含量較高，同時(shí)還具有鎂、鐵和鉀等多種元素?；鹕綆r通常多孔，滲水性良好，能賦予葡萄酒獨(dú)特的風(fēng)味以及強(qiáng)勁有力的風(fēng)格。

Willakenzie：威萊肯齊土，由崩積層中排水性良好的土壤以及砂巖、粉砂巖和凝灰?guī)r組成，是美國(guó)俄勒岡州（Oregon）威拉米特河谷（Willamette Valley）產(chǎn)區(qū)主要的兩種土壤類(lèi)型之一。（文/Iris）