2013年香檳產(chǎn)區(qū)葡萄產(chǎn)量堪憂

和法國許多其他產(chǎn)區(qū)一樣，香檳產(chǎn)區(qū)2013年的葡萄收成開始得比往常要晚一些。隨著天氣的轉涼和降雨可能性的增加，一些葡萄種植者和葡萄酒生產(chǎn)商在葡萄采摘方面處于越來越不利的地位。

　　根據(jù)香檳區(qū)葡萄酒行業(yè)委員會（Comite Interprofessionnel du vin de Champagne，簡稱CIVC）的規(guī)定，今年產(chǎn)區(qū)內的種植者每公頃葡萄園上可采摘10,000千克葡萄，其中的3,100千克可用于釀制靜止酒，作為每個葡萄酒生產(chǎn)商的保險之選。

　　然而，就目前的采摘情況來看，許多種植者表示由于疾病和葡萄成熟不均，每公頃葡萄園的收成要達到10,000千克難度比較大。

　　情況尤為糟糕的是白丘（Cote de Blancs）產(chǎn)區(qū)的霞多麗葡萄。通常，白丘是香檳產(chǎn)區(qū)內產(chǎn)量最高的子產(chǎn)區(qū)，但今年預計也只能達到9,000到10,000千克/公頃。

　　和法國其他產(chǎn)區(qū)一樣，今年夏季香檳產(chǎn)區(qū)也受到了冰雹的襲擊。巴黎之花香檳（Perrier Jouet）的釀酒師赫爾夫•德尚（Herve Deschamps）表示“夏季的冰雹讓我們白丘產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量損失了30%。”

　　相比之下，布齊（Bouzy）、韋爾齊（Verzy）和韋爾茲奈（Verzenay）產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量則預計會高出不少。

　　雖然，香檳產(chǎn)區(qū)許多子產(chǎn)區(qū)內的葡萄產(chǎn)量堪憂，但一些產(chǎn)區(qū)內葡萄的品質卻給了人不少信心。

　　如果該產(chǎn)區(qū)的葡萄產(chǎn)量超過13,000千克/公頃的最高限制，并且品質都相當出色的話，生產(chǎn)商就會使用今年這些葡萄釀制的葡萄酒來取代他們儲備的那些品質較差的淺色基酒（Vin Clairs）。（Decanter）