葡萄品種成為英國人購買頂級葡萄酒的指標(biāo)

根據(jù)《葡萄酒情智》（Wine Intelligence）本周公布的“英國觀察”報告指出，應(yīng)該有70%的消費者會首先根據(jù)葡萄品種來選擇所要購買的葡萄酒。

圖片來源：Julius Kuhn-Institut

這份報告顯示出，其他影響消費者購買決策的因素還包括優(yōu)惠活動，其中有66%的消費者稱這是銷售的關(guān)鍵因素；其次是產(chǎn)區(qū)，有52%的消費者提及產(chǎn)區(qū)是他們主要考慮的購買因素，這一因素在2011年調(diào)查所得的比例為48%。

　　《葡萄酒情智》的CEO理查德•霍爾斯特德（Richard Halstead）告訴《飲料貿(mào)易》（Drinks Business），“葡萄品種——這個要素在消費者選擇葡萄酒時有所增加。”

　　雖然他并沒有提起具體原因，不過他說在英國市場上銷售的新世界葡萄酒，通常都是根據(jù)葡萄品種來銷售的。

　　在兩年前發(fā)布的“英國觀察”報告中指出，促銷才是最主要的購買因素，現(xiàn)在由于折扣量的減少，這個因素已經(jīng)下滑到第二位。

　　“現(xiàn)在的促銷力度與兩年前相比，已經(jīng)有所降低，”他說。

　　現(xiàn)在，消費者在購買葡萄酒時會考慮的因素越來越多樣化，其實按照邏輯來說，零售商應(yīng)該按照葡萄品種來銷售葡萄酒，而不是按照生產(chǎn)國家。

　　Halstead同意這種觀點，但是他說，“我認(rèn)識的零售商沒有人說自己要按照葡萄品種來銷售葡萄酒的。”

　　他還指出，在許多情況下葡萄酒的風(fēng)格已經(jīng)確定了，而英國市場失敗的風(fēng)格分類往往令消費者感到迷惑。如果按照國家來銷售葡萄酒，也未必能夠為葡萄酒的品質(zhì)提供準(zhǔn)確的幫助和指示。