電影《仙粉黛檔案》納帕上映

葡萄酒電影《仙粉黛檔案》（Dossier Zinfandel）亮相納帕谷電影節(jié)（Napa Valley Film Festival），其講述了仙粉黛如何從克羅地亞本土品種發(fā)展成加州標志性葡萄品種的歷史過程。加州葡萄酒界的幾位重量級人物也出現(xiàn)在鏡頭中，比如山脊酒莊（Ridge Vineyards）的保羅•德拉佩（Paul Draper）和雷文斯伍德酒莊（Ravenswood）莊主喬爾•皮特森（Joel Peterson）以及格吉馳山酒莊（Grgich Hills Estate）莊主邁克•格吉馳（Mike Grgich）等。其中，加州仙粉黛是克羅地亞種這一概念正是出自格吉馳之口。

圖片來源：www.winesofcanada.com

該部電影講述了仙粉黛是如何成為加州的明星品種的過程。直到上世紀80年代，美國人才逐漸地認識和并大量接受了甜型的桃紅仙粉黛（White Zinfandel），蒂姆•蒙大維（Tim Mondavi）如是說。蒂姆就是著名的羅伯特•蒙大維（Robert Mondavi）的兒子，目前是Continuum Estate的莊主。后來，格吉馳和一隊科學家們在克羅地亞達爾馬提亞海岸（Dalmatian Coast）的古代葡萄園中找到了仙粉黛的身影。而2001年，基因鑒定也進一步證實了加州的仙粉黛與克羅地亞的本土品種Crljenak Kastelanski是同一葡萄品種。

　　卡羅爾•梅瑞狄斯（Carole Meredith）曾是加州大學戴維斯分校（UC Davis）的基因研究員，曾負責這兩種葡萄品種的基因檢測與校對。她在接受采訪中說，該電影本該講授更多的關于仙粉黛作為重要商業(yè)性葡萄品種的歷史，不過卻沒有講述到這一點。她解釋道：“仙粉黛在古代地位顯赫，因為14世紀的貿易記錄都記載著其葡萄品種名，而葡萄品種名成為人們關注的焦點是20世紀的事，由此可看出其地位的特殊性。”

　　近數(shù)年來，加州老藤仙粉黛葡萄園的保護與繁殖也成為諸多酒莊和釀酒人士的關注點，德拉佩就是發(fā)起人之一，而且這一趨勢也得到了加州葡萄聯(lián)盟Histrorical Vineyard Society的大力支持。（Decanter）