勃艮第葡萄樹萌芽提前兩周 恐遭霜凍威脅

這幾年對于勃艮第葡萄酒業(yè)來說絕不是好年景，霜凍、冰雹、暴雨以及其他問題接連侵襲這片地區(qū)，令其葡萄酒業(yè)深受其害。也因此，在擁有眾多特級葡萄園的勃艮第金丘（Cote d’Or），大多數(shù)酒莊都將希望寄托在2014年，以期一個豐年來彌補(bǔ)往年的損失。

路易·拉圖酒莊葡萄園（圖片來源：louislatour）

然而，2014年的勃艮第繼續(xù)令人憂心。2013年，這里的葡萄園遭遇春寒，葡萄樹萌芽晚；而2014年，這里卻陽光異常充足，氣溫高，這就促使葡萄樹提前萌芽。也因此，勃艮第地區(qū)晚至5月份的霜凍很可能對新近萌芽的葡萄芽孢形成威脅。而這一旦發(fā)生，2014年的勃艮第葡萄酒又將面臨產(chǎn)量銳減的威脅。

　　來自夏布利（Chablis）的帕斯卡·寶尚酒莊（Pascal Bouchard）出口部經(jīng)理伊曼紐爾·吉霍瓦（Emmanuel Guiroy）在接受db的采訪中表示：“今年我們急需大豐收，這樣我們才能補(bǔ)充庫存。”而來自伯恩丘的寶尚父子酒莊（Bouchard Pere & Fils）市場公關(guān)部經(jīng)理安妮·勒樺-巴胡安（Anne Leroy-Baroin）則說：“我們已經(jīng)連續(xù)三年都減產(chǎn)了，急需一個豐年來彌補(bǔ)損失。”她不無無奈地表示：“我們的確面臨大麻煩，但風(fēng)險的確無處不在。”

　　目前，大多數(shù)酒莊都在密切關(guān)注這一狀況，也都意識到危險所在，并為可能后果做出了相應(yīng)準(zhǔn)備。不過，就如阿蘭·杰弗里酒莊（Domaine Alain Geoffroy）合伙人娜塔莉·杰弗里（Nathalie Geoffroy）所言，“我們目前能做的也只有警惕而已。”