考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)圣經(jīng)中的葡萄園

耶斯列考古（Jezreel Expedition）項(xiàng)目于2012年啟動，旨在考察、挖掘和記錄耶斯列（Jezreel）的歷史。該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人之一諾爾瑪·富蘭克林博士（Dr. Norma Franklin）及其團(tuán)隊(duì)早已確認(rèn)，在圣經(jīng)時代，耶斯列谷是主要產(chǎn)酒區(qū)。如今，該團(tuán)隊(duì)認(rèn)為他們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了拿伯（Naboth）葡萄園存在的證據(jù)。在《圣經(jīng)》（Bible）列王記（Kings）中，這座葡萄園正位于耶斯列谷。

據(jù)書中描述，拿伯在耶斯列擁有一座葡萄園，臨近撒瑪利亞（Samaria）亞哈王（King Ahab）的宮殿。亞哈王想在葡萄園里種上蔬菜，于是對拿伯說：“把你的葡萄園給我做菜園。”（列王記上，21:2）拿伯回答：“主不允許我將祖先留下的產(chǎn)業(yè)賣給你。”

　　借助激光技術(shù)，富蘭克林博士相信她發(fā)現(xiàn)了這座葡萄園曾經(jīng)真實(shí)存在的證據(jù)。她們發(fā)現(xiàn)了數(shù)種壓榨葡萄和橄欖的工具，包括迄今挖掘的以色列最大的古代葡萄榨汁工具。同時，她們還在基巖上發(fā)現(xiàn)了上百個酒瓶形狀的凹坑，富蘭克林博士認(rèn)為這些曾用于儲存葡萄酒。

　　在一篇發(fā)現(xiàn)報(bào)告中她談到：“葡萄園雖沒有留下考古遺跡，但旁證表明耶斯列很可能曾有葡萄園。耶茲列基布茲（Kibbutz Yizre’el，以色列的集體農(nóng)場）曾對當(dāng)?shù)赝寥勒归_獨(dú)立調(diào)研，發(fā)現(xiàn)了一塊適合種植葡萄的土地，而往西的區(qū)域則更適合種植橄欖。這塊地就位于釀酒廠遺址的北部，這提醒了我們，因?yàn)樵谑ソ?jīng)時代，釀酒基本都在葡萄園附近進(jìn)行。”

　　考古發(fā)現(xiàn)的葡萄壓榨器具約12平方米大小，由于嵌入基巖，很難確定其具體年代。不過考慮其結(jié)構(gòu)，富蘭克林博士認(rèn)為這處遺址可能建于公元前300年，與拿伯生產(chǎn)葡萄酒的時間吻合。這一發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步證實(shí)拿伯和亞哈王曾爭奪過耶斯列谷的葡萄園。至少，該地確實(shí)曾有過一座釀酒廠，并很可能有一座葡萄園。

　　富蘭克林補(bǔ)充道：“我們無法確認(rèn)哪一段有關(guān)拿伯葡萄園的記載是真實(shí)歷史，但作者確實(shí)知道古代耶斯列有一座釀酒廠（和葡萄園），而且這座葡萄園靠近亞哈王的宮殿。列王記的編者清晰地描繪了一座位于耶斯列東邊、靠近通海大道（Via Maris）的葡萄園。而釀酒廠遺址就在耶斯列東部外圍、與通海大道的連接處，這與故事中的葡萄園位置相符。”

富蘭克林介紹，耶斯列的葡萄酒釀制由人工踩皮，踩皮區(qū)中心有一個三角凹陷，可能用于收集葡萄皮、葡萄籽和果梗。果汁則流入旁邊的發(fā)酵槽，進(jìn)行初次發(fā)酵。她認(rèn)為，葡萄醪接下來會進(jìn)行為期數(shù)天的發(fā)酵，然后被放入瓶中，存放在瓶型凹槽中進(jìn)行二次發(fā)酵。（編譯/Emma）