紅酒世界一周資訊回顧：8月7日至8月11日

本周，葡萄酒界又有哪些精彩大事件呢？紅酒世界帶您一一回顧。

　　1. 意大利安東尼世家酒莊（Marchesi Antinori）買下智利種馬園酒莊（Haras De Pirque）

圖片來(lái)源：Haras De Pirque

意大利酒業(yè)巨頭安東尼世家酒莊于上周從馬特家族（Matte Family）手中買下種馬園酒莊。該酒莊位于智利邁坡谷（Maipo Valley），葡萄園面積達(dá)100公頃。安東尼世家酒莊曾與馬特家族合作釀造種馬園酒莊的旗艦酒款——種馬園阿爾比斯干紅葡萄酒（Vina Haras de Pirque Albis, Maipo Valley, Chile）。其CEO阿碧拉·安東尼（Albiera Antinori）說(shuō)道：“我們很期待在智利的事業(yè)，未來(lái)我們將通過(guò)可持續(xù)和有機(jī)的種植方式，集中于提高酒莊自產(chǎn)葡萄的質(zhì)量。”

　　2. 意大利部分產(chǎn)區(qū)或減產(chǎn)30%

　　意大利農(nóng)牧協(xié)會(huì)（Coldiretti）的一項(xiàng)報(bào)告表明，意大利今年葡萄總產(chǎn)量整體上可能比2016年低10%-15%，有些產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量下降幅度較大，其中弗朗齊亞柯達(dá)（Franciacorta）產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量因春季末的霜凍下降30%；基安帝（Chianti）以及托斯卡納（Tuscany）的其他子產(chǎn)區(qū)也因夏季干旱減產(chǎn)20-30%。這項(xiàng)報(bào)告還指出，“反常”天氣的出現(xiàn)是導(dǎo)致葡萄減產(chǎn)的主要原因。該年份干燥溫和的冬季使得葡萄發(fā)芽較早，但春季末襲來(lái)的霜凍對(duì)幼芽造成了損害，接著夏季持續(xù)性的干旱和局部冰雹又對(duì)產(chǎn)量造成了一定影響。

　　3. “路西法”（Lucifer）熱浪使弗朗齊亞柯達(dá)提前采收

這個(gè)夏天，歐洲部分區(qū)域籠罩在被稱為“路西法”的熱浪中，受這種天氣的影響，當(dāng)?shù)卦S多葡萄園都提前開(kāi)始采收葡萄。意大利起泡酒（Sparkling Wine）產(chǎn)區(qū)——弗朗齊亞柯達(dá)的生產(chǎn)者從8月3日就已經(jīng)開(kāi)始采收葡萄了，比以往提前了12天。弗朗齊亞柯達(dá)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒委員會(huì)預(yù)估，受早期霜凍影響，該產(chǎn)區(qū)的葡萄酒產(chǎn)量將總體下降30%。意大利不是唯一一個(gè)提前采收葡萄的國(guó)家，西班牙佩內(nèi)德斯（Penedes）產(chǎn)區(qū)的采收期也比預(yù)期提前。

　　4. 納帕谷（Napa Valley）起泡酒生產(chǎn)商拉開(kāi)2017采收序幕

　　近日，納帕谷的起泡酒生產(chǎn)商率先開(kāi)始采收2017年份的葡萄果實(shí)。加利福尼亞州（California）許多葡萄品種目前仍在成熟期，但從現(xiàn)在的情況來(lái)看，2017年份有望成為加州的另一個(gè)經(jīng)典年份。截至目前，加州并未像歐洲一些國(guó)家一樣遭遇毀滅性的霜凍或冰雹等災(zāi)害。納帕谷葡萄酒協(xié)會(huì)（Napa Valley Vintners Association）預(yù)計(jì)越來(lái)越多起泡酒生產(chǎn)商會(huì)在接下來(lái)數(shù)天內(nèi)開(kāi)始采收工作。該協(xié)會(huì)還表示，長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和其他芳香型白葡萄品種將會(huì)在接下來(lái)14天至20天內(nèi)采收。

　　5. 南非葡萄酒協(xié)會(huì)（Wines of South Africa）將在香港舉辦慈善拍賣晚會(huì)

圖片來(lái)源：Wines of South Africa

9月5日，南非葡萄酒協(xié)會(huì)將在香港中環(huán)的洋房餐廳（Bungalow）舉辦一場(chǎng)葡萄酒晚宴和慈善拍賣會(huì)。此次晚會(huì)由南非葡萄酒協(xié)會(huì)與南非葡萄酒、牛肉及茶葉的進(jìn)口商共同舉辦，所得資金將用于資助自然之聲慈善機(jī)構(gòu)（The Nature Conservatory）。此次拍賣的明星拍品一是一場(chǎng)在皇冠酒窖（Crown Wine Cellars）舉行的8人晚宴，席上將有4道菜品供人品嘗；二是由皇冠酒窖和葡萄酒新世界（Wine'N'Things）贊助的一套稀有年份南非葡萄酒（共6瓶），酒款預(yù)估售價(jià)約1萬(wàn)港元（約合人民幣8,609元）。

　　6. 白雪香檳（Champagne Piper Heidsieck）將全面使用棕色酒瓶

　　白雪香檳計(jì)劃從干型（Brut）非年份（Non-vintage）香檳開(kāi)始，將所有的現(xiàn)有香檳酒瓶替換為棕色酒瓶。之所以換瓶，是為了酒液在陳放過(guò)程中有更佳的表現(xiàn)。棕色瓶可過(guò)濾99%的破壞性紫外線，而綠色瓶只能防止50%到90%（視環(huán)境陰涼程度而定）的破壞性光線。據(jù)白雪香檳的酒窖負(fù)責(zé)人透露，第一批棕色瓶將于明年出現(xiàn)在市場(chǎng)上，現(xiàn)在這些棕色的酒瓶正存儲(chǔ)于白雪香檳酒莊的酒窖，瓶中裝的是以2013年份的酒液為基酒的干型非年份香檳。

　　7. 蘇富比拍賣行（Sotheby's）將在香港舉辦富克斯餐廳（Fux Restaurant）的酒窖拍賣會(huì)

圖片來(lái)源：the drinks business

近日，蘇富比香港拍賣行宣布將在9月30日舉辦一場(chǎng)關(guān)于葡萄酒的個(gè)人業(yè)主拍賣，這些酒都來(lái)自?shī)W地利的富克斯餐廳，共分為500組，總數(shù)超過(guò)3,000瓶，估值約為170萬(wàn)美元（約合人民幣1,134萬(wàn)元）。拍品包括來(lái)自羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti）沃恩-羅曼尼村杜沃-布洛謝一級(jí)園（ Vosne-Romanee Premier Cru Duvault-Blochet）和羅曼尼·康帝園（Romanee-Conti）的全系列葡萄酒等勃艮第（Burgundy）名酒。一些意大利名酒也將被陳列于本次拍賣會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，囊括了嘉雅酒莊（Gaja）、歐納拉雅（Ornellaia）和西施佳雅（Sassicaia）等多個(gè)年份的酒款。

　　8. 右岸飛卓酒莊（Chateau Figeac）在Liv-ex上的搜索排名大幅上升

圖片來(lái)源：the drinks business

倫敦國(guó)際葡萄酒交易所（簡(jiǎn)稱Liv-ex）近日發(fā)布了今年以來(lái)搜索排名前50的葡萄酒榜單，盡管占據(jù)榜首的依然是波爾多（Bordeaux）一級(jí)名莊（First Growth）葡萄酒，但右岸的飛卓酒莊上升幅度最大，表現(xiàn)搶眼。排名明顯上升的還有卡農(nóng)酒莊（Chateau Canon，上升24位）和魯臣世家莊園（Chateau Rauzan-Segla，上升17位）。玫瑰山莊園（Chateau Montrose）排名第6，成為除了一級(jí)莊之外人們搜索最多的酒莊。榜單中不乏少數(shù)波爾多產(chǎn)區(qū)以外的葡萄酒。在這些葡萄酒中，排名最高的是第27位的西施佳雅。榜單中唯一的勃艮第葡萄酒為羅曼尼·康帝拉塔希園紅葡萄酒（Domaine de La Romanee-Conti La Tache）。

　　9. 西班牙最新酒莊數(shù)據(jù)出爐，總體酒莊數(shù)量略微減少

　　根據(jù)西班牙國(guó)家統(tǒng)計(jì)局（Instituto Nacional de Estadistica）中央商務(wù)部（Directorio Central de Empresas）的數(shù)據(jù)顯示，截止2017年1月1日，西班牙境內(nèi)共有酒莊4,093家。其中，加泰羅尼亞自治區(qū)（Catalonia）內(nèi)酒莊數(shù)目最多，達(dá)575家。緊跟其后的是西班牙面積最大的省份卡斯蒂利亞-萊昂（Castilla y Leon），共有酒莊574家。其次是巴斯克自治區(qū)（Pais Vasco），酒莊數(shù)量為436家?？ㄋ沟倮麃?拉曼恰（Castilla-La Mancha）、加利西亞（Galicia）和安達(dá)路西亞（Andalucia）分別排第4、第5和第6位，區(qū)內(nèi)酒莊數(shù)分別為420家、415家和290家。將這些數(shù)據(jù)與2008年份的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)比顯示，在過(guò)去9年里，西班牙的酒莊數(shù)量總體而言減少了97家，年平均降幅為0.3%。

　　10. 澳大利亞出現(xiàn)灰皮諾病毒（Grapevine Pinot Gris Virus）

圖片來(lái)源：the drinks business

灰皮諾葡萄樹(shù)病毒（以下簡(jiǎn)稱GPGV）襲擊澳大利亞的灰皮諾（Pinot Gris）葡萄樹(shù)，導(dǎo)致葡萄樹(shù)發(fā)芽時(shí)間延遲、葉片變形及產(chǎn)量減少。這是該病毒首次在澳大利亞的葡萄園中被發(fā)現(xiàn)。澳大利亞葡萄酒研究所（Australian Wine Research Institute）和澳大利亞葡萄樹(shù)健康中心（Vinehealth Australia）目前已采取措施確保澳大利亞已受感染地區(qū)的病毒不再蔓延。為了確定GPGV病毒在澳大利亞擴(kuò)散的范圍，相關(guān)生物安全部門將在今年春季病毒癥狀更為明顯時(shí)采取相應(yīng)的目標(biāo)監(jiān)測(cè)措施。

　　11. 2017年香檳（Champagne）可銷售產(chǎn)量不變，但銷量上漲

　　7月21日，香檳釀造者協(xié)會(huì)（Syndicat General des Vignerons）與香檳酒商聯(lián)盟（Unions des Maisons de Champagne）在埃佩爾奈（Epernay）舉行會(huì)議，將2017年的可銷售產(chǎn)量設(shè)定為每公頃10.8噸，與去年保持一致。每公頃10.8噸的產(chǎn)量約等于3.15億瓶香檳，這個(gè)數(shù)字比2016年全球香檳銷售量3.06億瓶高出許多。香檳委員會(huì)（Comite Champagne）認(rèn)為10.8噸的限定產(chǎn)量給予了香檳“迎合需求量上漲的空間”。他們指出，在今年上半年，香檳的出貨量增長(zhǎng)了2.9%，出口量增長(zhǎng)了9%以上，歐洲以外地區(qū)的銷售量上漲尤其顯著，增長(zhǎng)了17.9%。這樣的趨勢(shì)預(yù)示著2017年香檳的流通量將創(chuàng)新高。（文/Sophie）